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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】
5 I% h9 `4 ^. t/ q; D 【15至25岁】生理特点
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* V; e4 }4 f3 W0 h 这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
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L; S' P* q9 p! y 同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。$ D) J7 ~+ z ]: K5 p, g
推荐菜7 P! w8 a, x. Z0 s% J/ i1 b) ?
* x: d! M$ A4 {6 z2 t! Z 白菜猪肉炒木耳% C7 L. n7 Z* I' \2 X4 x
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6 i1 Y, o3 N% |( _ 材料:, i% [: O# Y2 G# Y3 K+ t
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猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
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调味料:" U I+ S" r* |
8 X2 p7 N) R& P5 _( ?; @ 腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙% j3 N3 l( X5 U- s) L
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炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量' V& Z6 L: w5 R2 G/ a2 n1 ?
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做法:
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5 |# t- y- c) K" f- B$ B$ D 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
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, A4 V6 I8 o T) X+ f 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
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9 A9 o8 t! s* s 3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
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4 x5 P! r8 _. P6 q) y) I) p 4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
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& @$ _* y9 g; e6 t3 t* a* B8 }3 d' X7 j 5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
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* Z, I# z; ^* C( ?# u8 d7 W 6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。7 {! u5 Z% `8 s$ X0 ^; U- g0 G6 c
4 U) [' F/ h6 |. O 7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。# J L0 D/ o6 D4 U" k }
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黄豆芽排骨汤) G0 N3 l, S$ }+ l- T# O: y
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! f; |5 T& w/ a6 C 主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)
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配料:黄豆芽,葱段,姜片。! y6 B3 g/ G' d7 j* i
' T' K* ^8 o- D% f" t+ k# J4 c 调料:盐,料酒。
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制作:
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1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
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( m0 ?: Q$ k% M; r$ T ^ 2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。) k/ v7 D2 h/ g3 ]2 d3 w% }5 l' `9 a
8 ] e, }7 A* N' c! R: n, ? 3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。& o: m/ N5 M. T/ x0 f
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菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
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【25至30岁】生理特点& A) \) x l n
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此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。+ E# n9 v: a& Y) Z$ @$ z Q
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7 l+ Q x9 q2 s% h; | 所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。% Y; h& |; n4 q; o+ |7 [
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胡萝卜土豆炖牛腩
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7 c4 h; u& k/ k3 s3 m; H8 q 原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)
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做法:* f) F" X# q$ U, Z% H
# D/ A% f$ {/ t& M3 P 1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。) n- Q. D6 A0 r
5 \- h0 b9 G' t6 X" G& F 2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。/ K0 B0 O5 B3 s' m/ Z" o) K
. v9 U6 v2 n& F8 `! T( _ 3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。5 f7 d" t Z% _7 o; h* F1 ]7 }
# v) n4 O8 D1 d1 j4 N% d( d 4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。2 H9 h) o6 b) @' u4 ~
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海带木耳骨头汤
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% }* D" R, y, l3 {0 C) D 原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。9 r! J, t& e$ S. i5 [9 R
( L$ w- h9 E6 k9 z, F 做法:
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1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。; t; h# u6 \$ S a& ^! @) t
9 N8 B: r; }2 s* ~ 2.开锅后用汤勺去除血沫。
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3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。
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# v8 g2 {( ~4 |! B 4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
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5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。5 [: T; j a6 J$ E1 t# X
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6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。* o8 l( H% p$ T- Y) z7 @. N8 m' J ~
) C- t1 j M9 q【30至40岁】生理特点) x6 g0 m8 E3 o- ~' g
2 Z: ~# r3 B2 s$ K) P' E 此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。8 i! v, C6 g8 j1 G
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; p2 R1 S" k& I# k' s 饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。. P+ n/ Q2 D* V- [/ ^, {5 d
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花生猪蹄汤7 ~, ?( G u7 W, H! K Z- G
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% e. g! t7 ]+ G/ J: f3 f2 J 材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许
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) H( X: o( F N1 _9 T( `" S1 A 做法:
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1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
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) C. I" a" c' Y- P 2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;+ I- H8 z' ]! {$ ^5 e- J
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3、撒少许盐调味,出锅即可。
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# L! E9 U6 p3 C' [+ k肉皮蹄筋煲% ?8 x8 ^% Z0 d5 Q
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! }7 t2 \' r: C) f, Y J/ ] 2 p# U8 l0 a6 a' f
原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个/ h2 ~0 G/ f' E* U
& Z3 B# ]# h* I* R5 i6 q# B7 L5 [6 c, | 调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣
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0 E$ @; e0 Y: ~( @/ ~ n3 [ 准备:
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5 {" q9 m4 I( Z: { 1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用
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9 I0 ]/ M' @1 b X3 h7 W 2、冬笋去壳去老的部分,切片
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1 b* ~0 ~" M- s; r- O 3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末2 ?" d+ }1 y4 C/ d: M. F
& d% _ \, F4 s+ X' N# U 食疗 女人每月特别时期轻松过
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做法:$ d4 B( [& q+ f+ ^3 v
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1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,
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7 e2 g# w* |+ b# t2 V1 E$ { 2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开
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: ^3 ]# @- W! }- e! ~! O( ]4 f5 v 3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了 |
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