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"金九银十"吃海鲜 宝宝尝美味多≠好

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 九月底十月初,正是吃海鲜的好季节。海鲜含有丰富的营养,妈妈们很希望能在宝宝的饮食里加入点海鲜为宝宝的健康加分,那么给宝宝食用海鲜时需要注意哪些问题呢?  
+ E) t. R: d) x7 {2 M: K以“河”为先
8 ?+ J: X: V" ^/ v. m& K# F
2 T( C) n3 Q  B8 ^- f. r河鱼、河虾引发过敏的几率比海鲜相对小一些,可作为初次给宝贝添加鱼虾的选择。' }/ g3 I+ s5 a; {' |

) Z* E" ^8 M# I3 M5 M警惕发生过敏* ~! c* X' M8 U  X
; M/ i5 o# m6 `- I
宝贝初次尝试鱼虾时,微量即可,待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。
1 |7 W( i% f2 }6 Z/ n5 N, k
  Q- L: _8 w* [6 [' d) j少油炸、多炖蒸( k8 q9 e' X( X  G- k

4 M) o( z: v6 q2 g0 M油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏,不但营养降级,还会产生有害的脂质过氧化物。
4 _. h/ c, i# f' K* [9 R
' T9 T7 A0 Z9 B7 E  o. }死鱼死虾不要碰
4 ]5 j+ [1 F8 K+ r
0 R1 W) Z6 s/ K* ^细菌的滋生可不是从鱼皮开始的,除非确定鱼虾“刚刚过世”。
- h3 g$ D1 E) G: L
( l0 f7 l8 D- p* \“小比大好”% w  d% [1 u: H- |7 q6 V% L
! J! A6 m! A# e$ Q
体积大、分量重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属,小于两斤的鱼安全系数更高哦!5 K$ X0 [& g" R; C# C
! @$ b2 [5 S1 U4 ~" p
多≠好& _# F7 p* S3 `% I
6 {% S6 R) w  d8 m, u
每周3-4顿、每顿2-3两是最适宜的量。过于频繁地吃鱼虾会导致营养失衡,同时也有重金属超标的危险。. k( d" j2 J0 a$ T0 W& J! [
- G/ b) B! Y% o7 h
清洗有重点" d) o# n$ e! x" A5 \

8 G. t9 T8 J6 U) I9 F鱼头和鱼腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属,一定要清除。) A# T: p; j/ s8 h" g0 k* K
3 k6 e0 R# A; [: `2 H; `1 v
汤水要为辅* _% p+ x( @  @( P+ @
9 ~9 G8 _- _" W) y
鱼虾含蛋白质、钙、钠的量都高,食后需要更多的水分来帮助消化,因此,更适合安排在早午餐中,并搭配青菜汤;下午和傍晚则注意给宝贝多喝清水。4 G; V- g) \7 m* F( H* m6 G

: U$ C2 \6 b  C/ @) ~, G& [鱼虾营养揭秘1 z4 w5 M, t+ i" f: z4 S. {

8 B. m$ U* `: g: {$ a8 t9 g1、高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉,必须氨基酸丰富(包括牛磺酸),吸收率高。9 ^% a/ ]0 N' ]1 U

$ L2 s2 w- T7 j# r, N- P% B* E; g2、丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA:黄金益智元素,可以增强宝贝的记忆力及学习能力。* e# V0 v  g4 M! _
3 C9 |+ [4 N' Z( b6 z/ f7 a
3、脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源,促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。
8 U1 h1 `3 Z# M  Y3 r) j3 b& w$ m+ Z  j% t
4、粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。
4 \: T& p( b0 _4 V# m4 m
( x+ y5 D$ w6 F+ ]6 W" w4 _5、矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。
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GMT-5, 2024-11-22 20:48

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