正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。
8 u; N+ s1 c* `5 I+ ^4 ?8 Y 什么是秋天的应季蔬果?0 `; j6 m3 C- S' L8 U9 b+ m& U: ?
+ l0 ^; h; g% z 在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。* S( s4 d9 u0 G2 W% f
1 l# C& k5 |/ I% w 一、甜蜜柑橘
& f& V* N$ L. t e- u; y) i5 P! C0 _, L7 R
柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。+ D& G5 K. M& {& s8 C+ ^4 x
) |8 {0 a, A0 W& T6 U/ L6 v
食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。
( T2 s3 U% C& v `/ J' A
) j8 p; E1 C, H! r 二、梨园飘香
3 r" B) W8 a; c% f2 q r. t5 B* ^7 U& ^/ F! E9 o/ f4 O) M$ }6 R
有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。* }$ K+ g! c4 z5 C; ]- h
9 r. z4 ~. k; l% V% k* P
食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。4 F2 v) ]; y/ e1 a8 t+ E, B$ d
/ @- a/ [3 f5 I6 t
三、苹果熟了
/ c. j' ?7 l, D5 k
5 E) G# Q* z: i" x' o$ J 苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。* Q) w+ i+ \/ Y% I( C& K
' O. J$ G9 h: N: R- h# S) x2 b
食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
4 p) F. | ^( k
* I5 i! M. d/ N 四、上床萝卜
# S8 P$ _( d- [/ j8 w1 ?% H' M+ c6 x+ `
萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。9 c6 O2 [/ l& x. T$ `
+ M6 J! F u" Q' U: F; y
食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。. l! n$ O9 {9 r: ~
\" @/ q+ ~% r; z7 Z; |8 d. i 五、闲话柿子; Z5 l! q% N# l$ c& J& z
( R" D9 H/ ]: w( h9 A2 _) }
柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。3 ^: x; a: Q' a q: R% C
4 }1 D& } f' v# z
食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
; D. U+ A; `0 [8 o0 w- a* F3 \
" D$ {, W) I- Y3 \8 s/ q# ` 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。6 h) a; w5 R* d' k
, ~5 i: {% R7 b7 y) O( w苹果
8 i8 ?$ O, `+ y5 t
+ [/ e2 U" S' U0 f+ ? 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。3 C- i: g- n4 O+ k3 I8 e* {
) |% y2 d" o4 j 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。 R1 U8 l/ l; E: t
5 b0 z- g4 ^! ^$ p4 ?' y; q
但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。( E. ~8 E5 R' B3 ]6 o% [! ~$ d
' b8 T& E7 a6 b4 k8 d* I! Q
梨 , H" q; n- ]/ k8 Y
' Q9 p l% x7 W. }" c+ u% ? 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。( j: c8 _! m* |3 E! _
; Z0 j1 q9 Q8 y" R. J* l: U
但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
. L& P& c& ?( ?
6 m9 l: e# T4 `- A 葡萄
; ^% Q- k: k- Y
9 S" M* J& i6 ` 中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
. Z7 @% o" i+ J z% y! h& K* d/ |
但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
$ Q3 A& J- Q5 C* m3 ]1 w- |
# I1 @% i6 E" R0 g, c% B F石榴
- v8 t. t9 X* M0 }2 ^: @
! \# J" f, m' Y, z! |7 q 中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
1 S5 p5 p7 P4 z 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
|