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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。
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绿豆粥! N+ U* s8 A# A
) c3 i6 E: Z' i原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。
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4 t. z4 I$ e- o制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。; y' R/ [6 L( b) }
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功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。
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黄瓜豆腐汤
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原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。) n4 V2 v! p) Y r1 m3 e
5 ~6 x5 I' @; s# B# c制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
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( z: _; s3 A m% _4 u3 }功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。6 o9 t* C5 Z9 B, \- ^
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冬瓜苡米饮
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9 L1 i# L1 k) A* U: Y: e: X原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。; g+ b3 e% O+ Q
% k( {: y: V/ h7 C" Y8 h制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。
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) u3 f3 B# }( a4 C功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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