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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。8 ?7 L! E, O `! t' F: I) a
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。 W4 |. M/ y7 s( E$ [0 K- W" k Q
7 e/ x/ \7 Q+ v3 w% ]6 yTOP1:蒸梨4 W$ ]( {8 }9 b, |9 Z: D
4 P7 l J6 k! v4 R原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。6 ~+ _7 D. c$ r
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。3 X, @- a. r2 r; s- `
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TOP2:山楂梨汁
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。; z6 N% k: d* \
6 n2 l0 m) _6 S8 H制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。' V9 @* H7 j @0 n: }
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。8 q) J2 n; C% z1 o3 H
9 u7 t& Y: d; p& I- sTOP3:秋梨奶羹
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。5 f9 E- F4 r# I0 N. g
! \) A6 ]" m8 y制法:# H) z' j' Z# o, O
z% @& C! j2 a! u1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。: h5 x7 F' ~, z4 G8 f
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。3 B% s6 z2 a7 W3 H$ f( A9 J
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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