酒庄介绍
2 g1 f) C2 G; C2 ~Pelee Island Winery + C) k$ M/ M8 a$ F
北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年
- J1 B; p& @) A7 u Q源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大 9 M6 i5 f- P1 g. b J; \
加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区 % _" H% L+ X, c1 ^, S; Z
加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上
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`/ T }+ M6 \4 C1 ^: Npelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。 " D4 x i7 U# I
PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
. M# q$ {" o- Q$ V3 C4 }3 R′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上) # ^) o4 R) n# J6 E$ ^
′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄
8 d& B4 z2 t$ ^& n′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886 6 F& K1 W) r+ o" T" q) [$ P, e
′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主 . v0 \9 y% Z, G% {0 h
′ 所有酿酒葡萄100%自主种植
- f$ p: F) u& Q′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
. Z- D& s& D* x+ A. i′ 100% LCBO同款的意义 5 Y! m7 K% F0 G, d) t& T% H
′ 价格透明法律保障 . ^, a- I4 q: G2 K" s
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- W, }1 G9 i) w' u. n4 `1 k冰酒介绍: # V8 A5 _5 l( i) u% m
安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。
4 s( I/ ]2 b+ g安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。 % k d0 \* y$ q8 Y- }
在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。 / Z+ Q# a: _5 g% K
为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。 , l( M; B. A# @( P {# a0 l
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9 @4 a+ Y& K8 h# W加宜优品经销商3千: " ?/ X. w0 p9 O. z4 [
′ 可采购10箱左右酒
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, p5 U4 c7 L" }, ~ G5 t& Z其它红酒经营模式: 7 W. K p. O, C1 D1 N
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% g! v! n/ Q. o+ ?; z′不单独邮寄 0 D+ z& h K" f! J" l" q/ o
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