酒庄介绍
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9 N8 O7 H* ^$ R& ]0 E. ~! `Pelee Island Winery, K8 p; t5 y" {$ x- e: V9 x/ w: ~8 M
" p$ b3 V5 X5 z% J北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年. k. S, A: Y2 e8 a
2 u! ?+ `+ \/ R7 @) W2 n" `8 T源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大* G3 V* v, J' u. J5 v
" X, L, {' K" R/ d( l加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区
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加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上 |) b. q. y5 T$ D. E( Q* Z# Z
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' ]0 R! r6 ~. |1 @pelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。
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% \. f3 s" N! X- _PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
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′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上)
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′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄3 A5 W6 ^, |! l! D5 U
' `- E1 t, A" v- N1 \. U9 q′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886
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" o% z: m7 D0 v% h8 R0 n3 b P" V′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主
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′ 所有酿酒葡萄100%自主种植
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2 D) K# X K- ^0 Q, z! ]′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
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: o( U! v* w3 ]; O+ \) }′ 100% LCBO同款的意义
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8 p6 A9 I* x$ Z: C′ 价格透明法律保障; j- M8 s( @" u- J/ B/ Y# O, _/ E
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冰酒介绍:$ b6 n8 m2 q( W# ]: I' h) b' ?
( e! z) i. ^* e. Y* D安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。' a( U0 D2 C' e4 X
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安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
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! ^" q8 b k% f+ O, K在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。# F' H4 V8 h' N; T9 u- d1 Q7 p
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为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。 Z) B6 S. g) P' D9 W1 V# i
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′不承担破损或与第三方纠纷, { c K( R) E+ m
y& \& T4 g* b& d3 d′不单独邮寄