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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
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6 I$ r7 a2 N5 B' P: F. \. U葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。4 ~( ^5 G5 l( K4 A( {, p
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" ~* `, I0 ], G8 k, B0 F, F5 f葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。4 S; _7 G# \6 V5 f! G8 C
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
/ _( `& s4 h6 H7 r" d' Z葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。" z3 x/ E3 X) O! v+ u/ B3 ~( S4 C
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!5 u; D0 n- |7 {8 U
男人吃葛根,解酒保肝8 m- P1 E2 |6 W2 B4 h4 r! s
葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。, f! [7 u/ `$ _- |$ u. J0 C ^$ r
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。+ d. u( q. M& i L0 D. P4 p
女人吃葛根,养肝美颜
5 l& G& R% ~+ ?+ |% y1 I |+ ~9 Q葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
% A6 r+ u1 D( o葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
8 L* w: y% a. ~6 g8 r2 Q K葛根最佳搭配
( ^% x0 B: E: P" d这样吃再也不怕心血管病
) F6 t9 R$ O5 d4 A; P# \" X% C, G+ V葛根可以做葛根茶9 n. }0 u2 Z5 T0 b0 R
陈皮葛根茶,降三高绝配
5 W+ L8 F% H( v @/ B1 v a$ T陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。
& [( Z+ B+ M$ v3 `# ]5 n( C- Q2 I- A" e; t0 e●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
7 p5 f' _7 m% T! X●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
+ k/ q, Y g, b1 v葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
& q w, M# R# w/ @1 W% H葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。. V* T+ W$ i3 y3 q9 m1 L" k
陈皮葛根茶这样泡8 \7 A' ]( B9 N3 t
材料:葛根适量、陈皮适量。1 j' S h3 ?) b6 W6 g3 H
泡法9 z+ H* } P/ ~$ k$ B$ i$ q* K
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;
. I3 X5 i$ T# R4 b2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。- }8 ]" S. s' h1 U+ f
葛根茶:降血压、降血脂
5 h7 g4 q$ r# Q% B原料:葛根茶30克。
6 D! b! s( }' q+ T+ t做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。
3 ^+ c' Z/ Q. l7 l. t+ U功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
1 C. Q) r( \- s8 U% u+ I8 [) u# U葛根山楂茶:预防三高并发症
1 f* w, D5 [+ z8 O. K原料:生山楂10克,切片;葛根5克
7 X! W5 Q' u9 p做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。
9 \# Z( ~4 T! \& m功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。( ?1 @1 O2 W' A! t
葛根可以做葛根粉粥8 a& K# t& I) `. d
葛根粉粥:降低血压
6 ?% ~( v- |2 v3 K, o3 L+ U1 J原料:葛根粉30克,粳米50克。
7 {& U2 \) l) s做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
- F8 Q% q# P; R0 S, t功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。" q& p5 A: l& ^
葛根可以做葛粉饭
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葛粉饭:改善记忆% j5 ~+ p Y0 [/ l- ~5 V
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
9 c* J* T. r& I9 F+ b9 k) A功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
/ c% v8 u8 e* H: j葛根可以做葛根汤
3 @7 m0 d6 T1 n* f葛根汤:老少皆宜# V3 l; y/ H0 w* `
做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
% \- R6 j6 K9 j$ {功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
. Z9 I/ F5 X: ?2 h5 _. v) F注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
. i% l# e ^- K& w葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。" X$ ~7 K7 V4 b0 b# o( B6 t" q
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