正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
生姜是我们生活中常见的一种食物,无论是当做调味料还是熬汤,总能看见它的身影。然而,你知道生姜有哪些中医价值吗?下面就让小编为大家介绍下,生姜怎么吃可以让体内再无湿毒,赶紧来看看吧。
k* e4 A2 n! q* @1 S
+ y' I! p0 M) H/ t2 q4 N# h; |2 b" p( N" \
生姜一种吃法,体内再也没湿毒& k! f+ N u/ K3 H* B J; W- y
1 姜茶
; h6 z2 b0 F* }. H* F" |$ @* X8 z; I; Z( E8 O4 R$ a/ w
姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。# C+ P: J; ?; H0 m
2 O; u$ c M. H. i. Q2 d# q- b
+ q' O3 g; j9 i$ }; `! r2 H姜茶,其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上10多分钟,就做好了。
7 d8 x0 a" z1 e/ p5 K7 Z' B! ]& ?- b/ @- A6 Q2 K
~4 {/ P# T& G0 z9 u( ~ ?
2 姜+牛油果
( q8 t* T8 o3 i/ V* R
! d6 D6 t3 h- F2 g姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。; d* R4 `- Z, L* E
3 y! L# ]- t! S" v/ ?
& N$ o& r% x6 c- q2 }6 P/ x5 `3 姜+红糖 . a6 x; q; n- S1 p; J
7 w& A# X) p! q姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。, E- P/ {) N0 H2 f) T
4 姜汁+奶 9 D5 ~- R) p: e% ~" X
- y) p5 k( _- @" e' S; q* R
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食,又称“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年历史,驰名省港澳。
8 T4 l! U1 Z7 Z1 E$ s9 M5 x5 [0 _: k- H: R
6 ^3 `3 e W* |' L8 h8 |2 t
姜撞奶状似豆腐花,也与蒸水蛋有几分相似,但比前两者都要香甜爽滑,其口味甘香微辛,能调胃、驱寒、养颜。当地人说,来番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白来了。9 t6 H% e3 Q- R3 i
5 姜+糕点
) r* ` w. v8 M# |0 {8 B, x+ N& D$ J- l8 v% _( z: A
9 q& _- i( Q) c9 L( v+ b
9 _) Y, |6 [. S- d6 E6 x% L姜糕曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。可即食或油炸、干蒸,用开水搅拌食用也可以。
7 V" V, q! {& e! Q" _其实要想真正了解生姜
$ s2 x" E: c+ x- E, N' V7 ?
& @, x; [1 N2 z2 w1 s, J) W# T3 m, @* ]& j( J
还是要从它的药用价值开始了解
: ^; I4 {) Y/ z/ W, ]▼) P( F: N" y' K1 r
. L2 P) b q" n# J7 C$ q
0 B" d7 l0 i; O' a9 u6 g
吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
* N/ O k% p! e$ Q【生姜的不同用法】/ E- J7 k; S) I, `& e
1、受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。! e# G6 v8 Y1 n4 O: v! s" D
2、感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。
n0 H9 z% O0 x( M. D$ l7 f3、感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。9 i( H5 T1 f L: E: X) m {
4、吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。% J: O6 t: @. {) e q6 h8 i
5、受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。
4 ?1 w- j7 w+ T! {' V5 |6、空调房呆久后,引起的浑身发紧、头发胀:随时口含生姜片,或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。
' v0 M8 R: C$ y/ w& R% t
! d- `0 w) c0 _3 D4 r9 `
# A( w& S3 v3 u& V- }. W |4 d" [1 ^# U0 H5 }9 r2 T$ ~" a
0 u, Z# h8 m8 p+ r" V- {6 i |
|