正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
原标题:人参一斤,比不上此物一升!40岁后每天吃,降压、降脂、清血管!世间万物米为珍,稻米春天种、秋天收,聚天地之灵气。有俗语“人参一斤,比不上糙米一升”,与白米相比,糙米更具有均衡营养的功能。
( D8 B" J* v- ]% h4 o5 x: h早在明代药物学家李时珍的《本草纲目》中就记载过,常食糙米,不仅可以安和五脏,去病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。: @: s7 _! ^5 _1 e1 `3 B
糙米(供图/网络) 具体来看,吃糙米到底有哪些好处,我们应该如何吃?这都是有讲究的~
. ?: Z9 D4 S' J2 G0 B, h糙米:降压、降脂、清血管。
0 l( D. k' R& c& T' q4 j) s40岁后应该天天吃。
" }, D) C9 B8 e% J( `8 D糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。比起白米,糙米除富含优质蛋白质外;钙含量是精米的1.7倍,铁含量是精米的2.75倍,维生素B1含量是精米的12倍,维生素E含量是精米的10倍,膳食纤维含量是精米的14倍。8 J' v3 k0 J- V5 K
1.改善肠胃机能,净化血液
/ K' F- |- c; m0 H7 U0 f9 _糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。# m# l" N+ Z h, g# C$ n! l
2.降低胆固醇
$ g! R, e5 V5 K! d( |胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。
0 q* u0 c1 D& a; i( `% G3.促进血液循环
, [. J1 j% p; l5 ]5 A' E* z) k& p胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。9 L3 G' U; j: C
4、有助于预防糖尿病8 J9 G& c) w y D) q% J
据日本琉球大学的一项研究发现,糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。
) M: ]! S: D+ J2 _2 x3 h5、延缓衰老
, b' G! J+ ~8 C, _+ B P+ {- B糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。
* x5 B. }4 \* @; J# e6、防治口腔溃疡4 Q- `9 u0 [/ v+ i( k: r) b
糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。, O6 m; K6 d3 r S
糙米这样吃口感好,功效强
. U+ C6 E" l- Q/ |% E3 y) n吃糙米对身体好,很多人都知道,但就是没办法常常吃,关键问题可能是口感不佳,不如白米饭细嫩爽口,其实糙米不用非要煮成米饭吃,可以喝糙米茶,口感好,简单有效~
3 ]& J! T d! m% W5 S2 w9 r3 ]$ j做法1 a: @$ F8 Q. W' B, L
1. 干净无油的锅放火上烧热。 关小火,倒入糙米,小火慢慢炒,用铲子不停的翻炒不能爆裂。
- F, @7 S) s- X$ `2. 炒至黄褐色就可以了,炒好的糙米茶盛到碗中。: R, L( G' V5 ?2 l& y& g
3. 水倒入锅中,烧开。放入炒好的糙米茶。9 x, X( B5 F. A$ S4 R5 ~
4. 立即关火,盖上盖子,静止5分钟。. d9 {5 ]. i6 I- ^, |4 X- j0 N
5. 把煮好的糙米茶,倒入碗内或者杯子内,为了防止米倒进去,用滤网过滤一下。
, e; |6 t' L/ T! m$ @6. 盛到杯中,糙米茶就做好了,剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。
+ A- \1 Q; l+ ?% I简便方法
5 p1 ~8 V! }& ~* e: v: v洗净晾干后用平底锅将糙米翻炒不要炒爆开,炒到微焦黄褐色为止,盛起倒在刚烧开一壶开水瓶内泡10分钟即可饮用。
% O9 Y. @2 D7 C! l+ G' D可以每次多炒一点糙米放在干燥的地方,每天饮用一杯糙米茶,就能降压、降脂、清血管、排毒素!8 G. J2 Y( h' ?5 C; |( [
当然,用糙米来煮饭再好不过,用点小技巧就能把糙米煮得柔软好吃。7 v7 r# z8 h8 U1 Y! U# k$ H" M
. j( t, P2 U: m6 |) m
提前浸泡好消化
7 Y4 H6 [7 c, F; S7 ~糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时左右。平时用高压锅煮是最好的,易煮熟、软烂好消化。! @. P2 s! T" U+ S0 T
加点糯米口感好
. U. S9 F* x3 s) X除了提前浸泡,蒸饭的时候可以加10~50%的糯米(粘米)来改善口感,日本人非常提倡吃糙米,他们一般将大米和糙米按1:1煮饭。
. Y! b# S ^& K加点杂粮营养好
. ~. k# }) X5 w5 G9 ^9 h; P亦可掺加一些大豆,小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。
" b. Z# o/ ^; H g1 u. M2 _人参一斤,比不上糙米一升!经常吃的人就会感受到它的好处,不喜欢做成饭可以喝杯糙米茶,煮饭加点料口感也很好!每天吃一点,血管健康、三高没了、人也会变得越来越年轻!1 P* y3 U' _- F: } `2 @+ k8 B
千万别小看了糙米的价值哦,养生就从每天的吃饭做起吧~ P# v, `+ N# ^4 [' C
0 b6 R- H, ?) G4 y' ]1 M
* T1 D- }! C; ^- @( J |
|