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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。0 m N+ b3 n6 b# r, c
核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~2 k+ Z2 b0 T, Q
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。1 s/ Q# Y! M3 f% r2 l; g1 Y
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。) u4 W" S* x" ~: u" q9 R# E
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
* {' m. W. u) @3 Y/ ]一、抗衰老之王
% d' @6 Z& W& p6 p核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。+ z8 T+ q0 [! a. A9 D. K
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
( `! f3 {- I: H: Y2 t( f二、固本之王
) ]9 i# Q2 J% o( t- {5 t肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
) b, U3 E2 N2 v; i! {6 T8 x1 W7 D夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。& V0 ^ |7 U9 A0 R z
三、安神之王3 |( s% w( P: I
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
2 i5 }5 h0 _2 ], N) l. ^而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
- U) _2 a+ [/ X, N, `' y$ u0 [四、健脑之王
- ]0 b6 g q8 e X核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
3 l1 l9 J; S" K还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。6 S" S; [! ?2 D1 ~! W$ `$ @, _
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚) g& g8 R0 |1 v* b+ b8 b
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。3 j! y# Y, ^4 v" t4 w+ ~
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。 R r9 L3 M: y w5 ]# N- c" F( l
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。* p1 n! \- K2 r! ^' A; m# L, Y8 s
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克; n8 L Q4 ?, |9 m7 f: c" P3 @
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。( j5 _; V) \' B( |
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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