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6 \! `! e U7 c8 h* S* n0 D 健大脑:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。 . g6 c6 u9 O+ ]5 O' U
治失眠:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。 ! [ w6 q- A* M6 S
益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 $ Y& F. _) A, t, W; ~
抗衰老:核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
9 b4 ]! c" L! W" R: B 润肠道:核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
2 G( j7 Y9 V% e! [4 J4 l7 T2 B 防疾病:核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
/ j) q+ {: i+ L* R/ ? A 防疲劳:当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。 9 R. |# I9 Q) l! [" E; b
100岁提醒:核桃吃多了也有副作用 , k' R+ V. E' y' ]) g& d, F0 g
味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有其特殊的疗效 。但是也应该适当掌握食用量,否则物极必反。一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,请及时就医。此外,从中医理论的角度来说,它核桃仁性温,含多量油脂,不宜多食,否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
5 E# a- b, V4 w4 t+ I 摘自《康颐活过100岁》( M6 F7 u* x, O# s$ v4 Y" d
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