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' N% i, P$ r: B6 v 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。3 h, s% u1 j: V0 i) K
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
# E- g& l% h9 ^其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。- `4 N! u# x$ J6 v D9 m" D
清肠
, O' `! }8 e9 e* M9 ~取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。/ z! M3 T2 I2 C8 m
抑菌
: F& F; H! G# Q$ R& c/ l! S- q9 e$ o! ^8 Z陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。, [9 A5 L3 G7 h. l& g, p' }
治咳嗽
: r. O8 G, y& D( O* K. F' v7 ]用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
: y; g/ K, T, w' g如何自制陈皮?1 x: T" Z. R6 y- I- `
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)6 e D4 r" y$ |5 Q3 f/ d
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