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![](http://www.focuscomms.com/photo/CL4Flavouredtuna.jpg)
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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。
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1.摄取每天所需低脂蛋白质
6 \( V# v8 a1 o: [2 c3 J, W鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。
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2.家中常备罐头鱼- O* i7 Y7 H5 F& Q
不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。* L- j9 a- G$ s; `9 b
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3.健康简易食谱随时在手
1 v( T8 b4 i+ @4 X对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。" V/ ?4 @( D& E8 U; z
+ v4 B6 y! t- `" y![](http://www.focuscomms.com/photo/CLKimchiSoup.jpg)
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* D: v1 s0 h+ b( N0 A以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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x9 z/ P" `- L韩式吞拿鱼汤 4人份量8 p5 c9 t: H( J+ x/ N+ m" A
材料:* ^& f q7 \1 S% ?0 O
2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼7 j% H( I9 f& e, f
2杯 韩式泡菜
+ F6 Y# p7 v9 |* Q" S' L1杯 豆腐 (切粒)' a& @$ O7 K* ?, t+ N
1杯 金菰# u' L. i) X- H" e
1棵 葱
. Q4 a3 U) `0 t+ G! F4 K E: y3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)2 u$ e6 ?8 d; b
做法:4 h0 `$ b; o- ^+ S( s
1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
! j8 S: }& U, v- D" t9 D: T7 @2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。; g: p; w- N* c. C$ M7 n! M
3. 加入金菰,熄火。' Z ?4 v6 ^* C! `+ ?! v
4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
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" Y* f' i; ?1 s加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。
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- Y% }1 c) _" R! x( q3 k如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。# u" g ]% P/ Y/ n+ c5 B
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