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& L; k7 G: g7 e: @; v- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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! V" S- F! h# {1 Z6 o: `; ~这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.( g7 @/ @& l: \1 Z9 Z `
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食材! E# T# `) U$ Z) J( v
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- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量
7 S! C0 L8 S6 u5 e& k% D, O" `( j步骤
t' j1 J+ Z3 a! i1 F# k1.冷面用凉水泡半个小时左右。 3 h2 s6 j, l* B2 s* k
2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
' j& S, M. U8 ^ z" ` {- N3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。
' b6 R( q) h2 I0 j( R0 `6 Q4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
" t" ~ Y. O( G/ f/ q( ?5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
5 p" c+ @8 f2 X+ l ^' Q, J- L6.冷面成喽,开吃。 " o8 q* z3 x5 w+ I! c
小贴士1.冷面先用凉水泡开。% Q$ W R! G. ?
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |