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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
& V, t U; j6 h; K7 s6 k( x2 K& o 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。" p4 x: K' J2 R3 N. [' a
) K y* M! v/ m4 X3 c1 R 梨的营养价值
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$ `( X/ A8 ]; t+ w 每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。
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0 H+ D/ B( w+ ~0 M2 `9 x 好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。
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% n, a" [$ Q" b7 E' I 韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
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$ K9 @+ r) S" s' J 好处二:止咳化痰,清热降火。
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* `1 i1 `* }8 }6 x 在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
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3 u |1 e# f. z9 O7 s/ ^ H 好处三:可治疗“春季季节病”。
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
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' U5 z; P5 x X: {/ |: N 好处三:促消化,补水分。3 f( z0 K" x6 K* u* @+ U3 s
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梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。+ g: O" C7 G+ U# {9 P/ A
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好处四:咀嚼能当“护牙剂”。0 ?8 `7 c9 K. v+ y7 V* ^
1 j8 |# G# [/ W+ Q 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
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# V1 Z' m6 \0 d+ ~# | 好处五:可解酒,保护肝脏。0 L& ]" ~; b+ |4 K9 d7 b ~6 X
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梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。3 w! I3 a6 @3 T5 z: ^- Q
# ~" g# W# Z" s2 o- J 好处六:润燥消风。5 N& @& j' C% Z: S0 E* ?$ h
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梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。0 E* x) U6 _! T, }2 O7 e V
6 |$ M- V( }9 c2 e1 B 梨的各个部分都有不同的作用
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- `0 Z! B/ m- B* Q* c0 _2 ]% j 梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
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7 {( j1 r4 q4 Y+ a" Z 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
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+ c1 H2 l+ d$ @9 L 梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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