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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。2 X" M+ M1 q9 x7 {) c" P2 O
. c! `' Y" g. n$ Q" F
韭菜炒虾肉) V' F0 Z' C& x
  W0 ]* Y3 P  b" _
原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。2 I  u3 ?2 j: s  k7 k8 p* _

% ~% V7 K& H. z: ^% `7 [0 \制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
0 B  D0 S: H2 g; j0 X% F8 [* Y- D, I. P% |: z
功效:主治肾虚、阳痿等症。* w" r1 P$ B$ |. B1 @" K

' W% Z' i; d$ S3 R$ _) N) O蒸虾仁' N- V8 K& o: ]0 o( o+ B
' G) e4 R" c: i" p2 u5 s
原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
& I  N1 f- L. u; \" K
* j% z, p8 N* W0 z9 x( z1 D0 i制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
$ b2 ~0 _4 @8 B1 m* l0 u- i7 s- ]" S4 J1 U/ d" [
功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。! |  c1 J/ W' w+ O2 E6 z
$ W' x1 Z! X! R2 ?, J+ }, B
米酒炒大虾/ S: ]  t4 M% Q. \) _0 [& L
" N# h5 V* p# M6 q/ d9 _
原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。" B  ^# k1 G0 z6 V6 P' l9 [3 K0 D
8 U" Y6 j3 A' w- h
制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。1 D5 g0 y+ c4 r' ]
% E9 q6 Q8 m3 g: d" A2 P
功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。
( i- P5 e8 C5 ?. i- O' T; l仙茅虾
4 A5 z0 o' k6 s. _; Q# u) b8 W* U8 S; C3 F8 T# X# H: ~, b
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
6 `, G& C. G7 H7 c4 g; T
9 h% a. X! T( R! z5 z/ O1 J  u& X/ k制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。$ K& h' L! U- y: r0 Y

/ I. |# s/ j) g# L/ H2 c功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
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9 R2 ]1 J" A( p醉虾" \( A6 c' b* h+ \0 v' ^
2 }/ a. J/ H" ]% x
原料:虾600克,绍酒适量。1 q/ }% J6 a1 [3 L4 l
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制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。3 x1 R! Z! w, T; z& I; u

6 \* L5 _# ~& d- E4 g功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾
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# D' X' `& b3 m5 t) S) L! [% u% [* u原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
$ M- w- ~6 e3 q  }" U- g1 O
/ k1 \/ B7 M) z1 g9 m4 Y: m制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。
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功效:强健腺体,益精补虚。
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1 i  U: ~& ]9 ^1 j对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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