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第一类:食用菌类
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3 O/ _, U v8 a/ L4 D# G, j2 a( V2 @ 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。; R# O, f' U4 `( R `8 Y
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第二类:鱼类" z+ s; ~; e, L5 Z j
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黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
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第三类:水果类' e: X1 A& y' E
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葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。5 W0 D8 Z) Q0 u* e/ |
& k t" Z* s5 J# ^: Q 第四类:蔬菜
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+ G& Y$ d6 a: r! o: q 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。; ~) W0 M% A( }# o+ y9 z
8 @) o# P3 ^! h5 K" ~ 第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙! I3 A6 u; D8 |
* S( y% @# z6 ~ 谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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