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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。. R& [. C! v$ D
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1.燕麦$ P3 Q; u9 s# C1 S# C3 p2 n
9 M% J& x- ~5 g! _ V 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2.玉米
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5 l+ u& L6 t9 y 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。, G4 `0 t( c7 F }8 D$ ~6 a
. u" `# b* f" s: \/ t 3.葱蒜& i$ e6 r( `' X; I% R, X% u( r
. a+ P* t/ y# d$ n" R) M) q2 S 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
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l! z! K3 M9 f: M 4.红枣! K, A, {7 \! R7 i1 W" D% J! N
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多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。
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# G5 o" v/ N4 M% Q0 Y& D 5.山楂
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0 W, E/ s$ p( Y 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
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- M' Z% ~; H/ ~0 j, X5 } 6.苹果' \- x: U* x% S' ]# |7 E
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其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。/ V! S. M- X, @$ F- P
8 j" h: z6 _* D; n/ E 7.山药# P$ D9 m" j/ Y3 T+ |
' s: z& }4 V$ P8 }4 } 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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* Y# P$ g; u7 F. `+ U; j, Y3 y 8.地瓜
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有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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