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春季要刻意保护自己的肝脏+ ^4 C6 k% L; D- C7 G& h9 J! o
# A- i3 g( f. r" i5 l 春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。% h+ H* A' C6 o: i
在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。
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他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。 B/ U* k* `2 k* u
1、控制食量:5 R A2 H5 g7 O9 x5 v7 v( {, n$ {
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每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。' L1 _, B x+ Z( E" }, X2 B# ^4 G( }) d
; ]; s3 o0 l1 ~" ~. P3 a1 n 2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”" ~" k1 ~8 H8 H% x& e
2 T5 B b* u0 J/ a1 O* Y# i5 U. ` 即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
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D- n, ]" Z& h! W9 e7 A' l5 | ~3、减少甜食% f7 i/ t: D8 r- `' ]5 P
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同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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9 F/ J* u* w! Q I1 \2 S 4、限制脂肪: H o, L1 ^& f9 S
( _( U5 X- J2 Q9 _9 j- a 每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。
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5、减少饮酒:, @- `; s/ P, P$ j
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每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。
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6、补充维生素和矿物质:
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: m% j* @" t- b$ e3 S 选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
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7、粗细搭配:1 Q; [' l( @6 b8 I
. h( ~7 u9 }9 t0 n8 i 春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。
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' d* \. V! G+ t* V6 D' I 于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
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[$ S- a& u- E4 Q- M( @ ● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
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● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。 |
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