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2012年2月5日 | 分类: 未分类 | 浏览: 7 ; u. d+ {- }. J( j
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来源:http://bbs.wenxuecity.com/anticancer/304482.html
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+ M9 ^9 S) v$ x* Y2 H本贴内容已被 [weston] 在 2012-02-04 23:15:12 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
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由牛津大学教授Tim Key领队研究的结果, 发表在2009年的《British Journal of Cancer》.
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X0 B- c+ s: [以前提到过他的研究,这里登载一下详细结果.- K7 t2 t1 `# ^( c5 T
- Q3 z. w( P, _( x2 h7 g0 Y他们的研究化了8年时间，追踪6万6千左右的人口.自从他们的结果发表后,媒体广为传播,作为是China Study之后又一个说明素食能降低患癌的证据.但是,如果仔细读了他们的研究,就知道事情复杂的多./ g. j* b! w; O7 w3 S% `% Z, @+ ]
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他们的研究过程以食肉者为参照组,比较了素食,鱼素食者(”pescatarian”)一共三组(包括食肉者)的各种癌症发病率.他们的结果用Relative Risk(”RR”)来衡量各种常见癌症相对于参照组的发病率.
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* S7 X9 Z% ?# O" r( h+ h9 Y下面表里RR<1意思是比参照组(”食肉者”)患癌的可能性小,RR>1指比参照组可能性大.8 C" V1 v& L+ Y! n$ ^, G# T
% _/ H8 m( n- k: h7 r# N他们的结果非常有意思,有不少counter intuitive的发现.可惜媒体专注报道对素食有利的.
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1. 各种癌症综合发病率,鱼素食者<素食者<食肉者.$ `6 N, l7 v; Y- i
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2. 素食者有着最低的和血液淋巴有关的癌症.鱼素食者其次.8 t( k4 F$ i" [! o& v
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3. 鱼素食者有着最低的前列腺癌,食道癌,胃癌,肾脏癌发病率,素食其次.
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3 j0 X5 a6 d7 `# P3. (Surprise) 素食者有着最高的肠癌, 肺癌, 子宫颈癌发病率 .食肉者其次, 而鱼素食者低很多.
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4. (Surprise) 食肉者有着最低的脑癌发病率,素食其次,鱼素食者最高.
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$ I9 {- Y0 _6 v1 t0 N5. 素食者有着最低的乳房癌.鱼素者其次6 j) Y3 ]( i( v
( W5 Y- ?9 ?/ Y+ v5 B从这些结果可看出, 癌症发生和膳食之间是一个很复杂的关系.没有简单的答案.
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把这个登出来,是希望大家多思考,根据自己的情况制定最合理的食物结构决定. 当然如果有宗教原因,没有选择,另当别论. 最不赞成那种不读研究,不看书,跟着媒体或者网上言论瞎鼓捣.7 \: K% I4 s2 W8 M9 M5 i
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具体结果陈利在下面的表里, 摘自他们的文章(http://www.nature.com/bjc/journal/v101/n1/fig_tab/6605098t2.html#figure-title):* F: W) {( m& T* O
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2012年2月5日 | 分类: 未分类 | 浏览: 7 5 U9 q K* H. E
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以前提到过他的研究,这里登载一下详细结果.' A1 [" G2 u! Y
& S1 g( |' }; E. s% s6 y他们的研究化了8年时间，追踪6万6千左右的人口.自从他们的结果发表后,媒体广为传播,作为是China Study之后又一个说明素食能降低患癌的证据.但是,如果仔细读了他们的研究,就知道事情复杂的多.% P' e) t5 ^) S8 b
7 A8 H& P( q; N" r他们的研究过程以食肉者为参照组,比较了素食,鱼素食者(”pescatarian”)一共三组(包括食肉者)的各种癌症发病率.他们的结果用Relative Risk(”RR”)来衡量各种常见癌症相对于参照组的发病率.' R+ K! d3 a: ?& ^" F
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下面表里RR<1意思是比参照组(”食肉者”)患癌的可能性小,RR>1指比参照组可能性大.
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他们的结果非常有意思,有不少counter intuitive的发现.可惜媒体专注报道对素食有利的.
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3. 鱼素食者有着最低的前列腺癌,食道癌,胃癌,肾脏癌发病率,素食其次.5 h6 r: @0 e1 q, K, N0 f' l
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3. (Surprise) 素食者有着最高的肠癌, 肺癌, 子宫颈癌发病率 .食肉者其次, 而鱼素食者低很多.4 W% |$ ]- X- C
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把这个登出来,是希望大家多思考,根据自己的情况制定最合理的食物结构决定. 当然如果有宗教原因,没有选择,另当别论. 最不赞成那种不读研究,不看书,跟着媒体或者网上言论瞎鼓捣.8 X; }& G. ?; s6 w: [$ l. m
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具体结果陈利在下面的表里, 摘自他们的文章(http://www.nature.com/bjc/journal/v101/n1/fig_tab/6605098t2.html#figure-title):( @% \* D; M! [, j" k- t
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发表于 2012-2-5 15:04
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