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冬补不健脾=白浪费

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发表于 2011-12-4 21:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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导读: 冬季要进补,很多人都知道这一点,于是羊肉、狗肉、人参、阿胶等不断吃,但却越补充身体越不舒服,要么口腔溃疡,要么喉咙痛,还有些总感觉累、没精神。这是为何?原来,都是因为脾胃功能差,进补之前没有好好调理脾胃。  4 Z& w! {* g# m2 ?( S
  / c7 d9 d/ f! g

) n& i+ J5 y( O" @+ b8 _, j1 o3 S+ Q
( k& H- N2 B4 t$ l, ?) e1 J  进补之前“脾胃差”——进补等于“白浪费”
) f$ I3 }- o5 X3 v6 F- A
! j* u4 d0 i2 S9 H  W  冬季进补的食物,很多都比较滋腻,难消化,有些又有点偏温补。对于一些脾胃功能差的人,建议先调脾胃再进补。: `: K! Y5 \: T. j6 ?& `" y% S
+ G5 F. C, m( Y7 ^; S
  脾胃不好,运化功能不能发挥,吃进去的东西不能被身体消化吸收,无法转化为身体所需的营养物质,不仅浪费补品,甚至还可能起到反作用。比如:吃补的东西可能会成为“火”、“湿热”、“痰”等,诱发感冒、腹胀、胃口不好等身体不适。: b# ?5 Y4 X0 _

& G+ O5 N/ ]7 n) L4 S详解哪些办公室一族要健脾?( q4 l( i1 s  v: Z9 u
' J* M7 q7 x- |/ Z1 i" q
  办公室白领们,常常一坐一整天,工作之余运动也少,再加上经常熬夜、三餐不定时或不节制,或常在外吃得油腻、爱饮酒,脾胃功能往往不好。7 x) ^+ d5 O2 l* \6 C

$ p3 u. C' n7 u. W  1)夏季爱吃冷饮;2)吹太猛的空调;3)常年生病的小儿;4)大病初愈的人 常有不同程度的脾虚。
' l6 s0 E1 A* Y( Z. r4 [, {# Q- r% }7 v  ^  j' `6 ?& [
  因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证,这多因饮食失调、劳逸失度或久病体虚所引起。
8 t$ K) W! v: a1 s! i% b4 y4 ^8 U  {# x- R# p9 t; H
  平素脾胃虚弱或胃肠功能差的人表现为:面色萎黄、精神疲惫、体倦乏力、食少乏味,或食后腹胀、大便溏泻、四肢欠温、气短怕冷,或有舌淡、舌边有齿印、脉细无力等。
8 L  F7 M. X5 K( \& c* ]2 c
  D/ k- x4 G: r6 d详解冬季健脾5大体质分型调理:$ @2 b, r4 E( w1 P; Y4 x4 a
1 n( r# Q, X. s9 T7 ?
  多种食物可以健脾,但究竟哪一种对你最为适宜呢?健脾还得看你的体质。
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  1、湿热体质:/ j) p/ c  E9 K( j; F
+ l4 U2 E. R' |* o# w
  先清热利湿再健脾胃。可以用50g赤小豆、30g薏米,或用20g生地、15g土茯苓、龟煲汤;或者在煲汤或粥中加入扁豆、薏米,这些都能清热利湿。
8 ]6 K  h/ v- F! A
; l* i$ t+ S# O2 F* w7 X' N! W* h 2、痰湿体质:/ X! J) k, R+ Y$ r: ?
( l3 e9 }; G; T+ q  N1 b* j
  祛痰湿再健脾。可以用陈皮、灵芝煲排骨,或陈皮泡水、煲粥、煲汤服食,还可用莲子、芡实、扁豆、红枣煲汤喝。先去痰湿再来健脾,同时健脾之后才能更好地祛痰湿。
5 l7 N& {7 \; |9 f
& T0 y* e2 s9 ~$ R  3、气虚体质:- `. n" z, M9 d1 h, F
+ C: \: U5 y0 c9 @3 ?
  需用一些健脾益气的药材,气虚的人健脾之后才会有“气”。可用30g党参、30g北芪炖鸡,或用30g淮山、15g云苓煲汤、煲粥,也可用30g莲子炖鸡或瘦肉。
2 _0 z# W8 f/ M3 K/ Z
6 j" q, B; C9 R6 r& O4、阴虚体质:
3 |* s) T' G! B9 [3 F2 W4 K9 \; b+ f* J5 e% I# h& n: e
  以养胃阴为主。可以用石斛、沙参、麦冬煲汤喝。
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: n/ \8 l" x+ b- ?. {( C6 b1 d  5、阳虚体质:' u7 J& O  P- h0 h
5 I1 }+ p& {# ~
  他们不仅需要用党参、北芪或鹿茸来补,还要注意多晒太阳、多运动,来达到调脾胃的作用。& @; X; v; ?3 P" x
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  此外,除了看体质,看症状也能找到最佳健脾圣品:大便烂的人健脾最佳选择为淮山、莲子;大便干的人,尤其是容易便秘的人健脾就不适宜用淮山、莲子,可用玉竹煲汤或煲粥,以达到润肠通便的作用,或者用党参、北芪健脾补气;睡眠不好的人,用茯神、红枣健脾,因为能安神。' z0 i; x7 ^/ N6 ?. L
& a8 I) T' t5 R5 O3 y" I. m
简单自测你属于哪种体质?(要准确分辨还需中医诊断): W- ~7 R# A+ s! E+ v: a
$ l0 d3 M7 M( r! x/ L/ t
  1、湿热体质:3 h$ h! b- p8 u  `6 ?. L, M* {9 [- X

$ @! V# b. b7 c8 Z7 ?  面部油腻、唇红齿黄、牙龈红、口唇红;皮肤易生痤疮、脓疱;口干、口臭、口苦;汗味大、体味大;大便燥结,异味特别大;小便黄赤、颜色很深;性情急躁易怒。
$ P; f7 I1 Y. P0 P4 Q1 B0 Q' E9 H& X# s/ \$ O
  2、痰湿体质:* `$ W/ g! \) L- G2 ]

+ r6 U' X, `4 o. x. h  多见于肥胖人,或素瘦今肥的人。该体质的人常表现有体形肥胖,腹部肥满松软,面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多,面色淡黄而暗,眼泡微浮,容易困倦,平素舌体胖大,舌苔白腻或甜,大便正常或不实,小便不多或微浑;性格偏温和、稳重,多善于忍耐。9 i( g0 |, K- ~+ e+ n# f+ Q

3 \  Q" `" ?: w* y/ @3、气虚体质:
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) x" f* _% x+ j# l  形体消瘦或偏胖,体倦乏力,面色苍白,语声低怯,常自汗出,且动则尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脉虚弱,这是其基本特征。或伴有气短懒言、咳喘无力,食少腹胀、大便溏泄,精神疲惫,腰膝酸软,小便频多;男子滑精早泄、女子白带清稀。
6 ^7 e% Z% L! e9 U+ ?+ n3 W, L# a) w6 E# j% z# y; y, p
  4、阴虚体质:
. [- T0 E. x, \' S5 l. ?) Y; W9 K( ?5 B2 V& p( t$ _6 A" O5 u
  和实性体质接近,为阴血不足,有热象。表现为经常口渴,喉咙干,容易失眠、头昏眼花,容易心烦气躁、脾气差,皮肤枯燥无光泽,形体消瘦,盗汗,手足易冒汗发热,小便黄,粪便硬、常便秘等。
9 r; X9 U+ c# v6 h
6 ~# b6 U( D; h4 h( O  5、阳虚体质:
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9 F- M" w8 F, E/ N9 g  阳气不足,有寒象。表现为疲倦怕冷,四肢冰冷,唇色苍白,少气懒言,嗜睡乏力;男性遗精,女性白带清稀;易腹泻,排尿次数频繁,性欲衰退等。他们平素畏冷,手足不温,易出汗;喜热饮食,精神不振,睡眠偏多。
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