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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。- b( n" a# W' ^: e# s" z
6 |# |0 d) I; h4 E绿豆粥
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6 L* V) f" t% L$ y! s+ {5 {. ~原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。
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$ L l/ x5 u% f+ G0 C# a) ]制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。
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功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。! d* B, W* F$ p0 e+ G: x
; H, P' o8 l* D8 u5 D黄瓜豆腐汤
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3 i; q; F7 i8 d原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
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3 b2 h9 C7 i) f0 H制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。, {# F- |# t; z5 o# G- S
6 M( `) x. ~8 ~% T% w功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。
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; q, x% J+ Z( ~0 j. z+ Z0 ?: u冬瓜苡米饮/ y, ?# O' O G$ J/ W( ~4 M8 ^) h
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原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。6 l% }4 y5 Z5 B/ X
; v# D2 E3 Z5 J' T3 p. u, K制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。
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# w0 Q' `; d) P ~功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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