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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。( p5 x1 a- `9 S
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绿豆粥5 X: z8 B7 @6 _
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原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。& c' U, d2 J1 Z" c* _7 d4 j
3 b$ \9 ]$ ?7 H8 Z _0 p' J制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。
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3 e# X, i' F' G* M功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。4 Z' }6 I3 d) s) |
0 e/ x$ b3 N* Y- s; T* r黄瓜豆腐汤
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" ]+ a% |. A) G$ V1 |3 t6 c/ M原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
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$ }% M, g, R* d7 H制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
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% i4 h/ b& _! K h* J功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。) B: i4 y4 l- a
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冬瓜苡米饮# Y- v& A" { n* Z
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原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。( v3 R2 h( k1 }* J
0 w" y+ Q: h$ [制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。- Z3 f/ R5 }6 \" T5 }; {
8 y+ v8 @, a9 H- _, r+ c! Y. s功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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