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慢性胆囊炎是临床上常见的胆道疾病,常为急性胆囊炎后遗症。慢性胆囊炎在中医里属“胁痛”、“胃脘痛”、“胆胀”等病证的范畴。) w# W! t9 w3 N1 r" \1 ?% R7 D3 U" ^
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中医认为凡情志不畅,寒温不适,饮食不节,过食油腻或虫积等,均可导致肝胆气滞,脾失健运,湿热蕴结,影响肝脏疏泄和胆腑的通降而发为本病。长期的湿热不化,胆汁凝结,可形成结石。根据临床表现辨证一般分为肝胆气郁、肝胆血瘀、肝胆湿热、肝胃不和等证型。5 J W; c/ C- L, A
2 n% j- N$ z8 M% l7 v' c 祖国医学关于泥鳅入药的论述
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% L% B% K- `- y* r 泥鳅味甘性平,中医里认为它归肝、脾、肾经。5 k) z) g) ?; B) P: b+ N3 a2 ]
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主治:补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒等。6 ?/ F, z8 K, ~* C5 ~
4 ?& H; ~9 [8 L7 Y, w1 y 其中,《滇南本草》认为其煮食治疮癣,通血脉而大补阴分;《医学入门》认为其补中、止泄;《纲目》中认为其暖中益气、醒酒、解消渴;《随息居饮食谱》认为其可以杀虫;《四川中药志》则认为其利小便、可治皮肤瘙痒,疥疮发痒。3 `1 J; e8 ?) R/ O4 [
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可见泥鳅的功效确实很多,在治疗慢性胆囊炎方面确实有其独到之处。
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- E: m$ t6 W5 e7 x, Y 陈丁生博士:生泥鳅很“脏”,会感染寄生虫
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' k, z) G- c8 f+ R! g 中山大学附属第一医院中医科陈丁生博士提醒,从寄生虫学和卫生学角度看,吃生泥鳅还是有相当危险的,生的泥鳅体内含有多种微生物、其中不乏大量的致病菌、寄生虫,会增加寄生虫病的发生,就像广东人吃生鱼片容易引起绦虫病一样,生吃是一种十分不科学的饮食方法。民间有诸多偏方、土方,很多并不科学,建议最好询问医生、遵从医嘱。小编了解到,外地曾有报道市民因为买来泥鳅生吃染上了难治的戊肝。
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专家推荐胆囊炎治疗药剂:中成药有消炎利胆片、西药有熊去氧胆酸。. r. V" u3 G( @0 u% k* p
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泥鳅最好“熟吃”
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* h( j- L& D1 S9 _) E 泥鳅在古代中国的贵族之间,是一道上不了台面的菜,是老百姓才吃的,但实际上泥鳅对人体有诸多好处,常食泥鳅也是一种养生方法,烹煮熟了泥鳅,即可取其药用价值,又可杀死寄生虫等细菌。0 z( Z) w$ i) G: Z) X, R
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推荐食疗一:溪黄草泥鳅汤9 m' X) t' Z5 j$ ?, |
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材料:泥鳅250克,溪黄草30克,生姜3片。
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制作:溪黄草洗净;泥鳅活杀,去肠杂,以开水炝去黏液及血水;生姜刨皮,洗净切片,将原料全部置入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火煮1小时,调味即成。/ N/ C9 p: D6 o Z6 S; b; U1 ^
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推荐食疗二:泡椒泥鳅
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. l( w( S4 s& F% y9 C7 \ 原料:泥鳅(清水养了两天去头腹,水里几滴油),泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。
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制作:泡椒山椒姜蒜切末;锅内放油下材料炒香;下泥鳅煸炒片刻;倒一点泡山椒的水、料酒;放醪糟;烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,可稍微多烧一会。
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% [0 ?# h9 Y) C. s$ [# D' | 本文指导专家:陈丁生博士,中山大学附属第一医院中医科、博士后、副研究员。
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) P% n* b7 M3 K& X$ R) r+ `, | 相关推荐4 ` d3 H, ?4 O2 k1 U% \& `
: \' j1 {- D" V, l: ] 慢性胆囊炎竟被多次误诊
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胆囊炎、胆石症患者饮食法5 {% z1 O! G$ B& N3 ~. s6 R! o9 T
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胆囊炎胆结石等也易引发胃痛 |
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