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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
0 n/ i# X6 }0 _6 ~% f, x7 b5 Q肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。/ E2 J+ p5 E |0 t+ J1 M* S6 j. ?
供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
8 e6 O1 B$ q$ y7 q蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。1 }6 U1 T' t/ J8 y/ b
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。+ U0 G0 R! f# S' ]* e' }' P
原料:
& ]3 F5 b* g y" s/ r白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。3 u& V) \1 F! M6 y. [( L
将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。$ A$ S1 x+ I% {/ @# _8 k3 R
注意:& q+ [8 l8 I& a
要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
* o0 S4 u( F3 t2 d- m功效:: L2 B$ y e( F* Y
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。 z6 n7 m( _. c @: x6 D
方解:
9 |8 v3 n& ^. m# l( u桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。
7 D5 t. Y E4 Y/ d7 Q豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。5 T1 x" m9 b; @& i6 V2 E
大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。' o) u$ Q# \, t% v) c0 w/ _2 a4 c, O* c
把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:, e$ Y6 k. B# h% s" U, |
1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜0 j* J }9 D# U; _, G
几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。+ w' m- ?1 x+ E) E
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
/ |2 v8 b8 a( u6 l蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。' [( `$ U& E( ?: m1 T9 f) u
做法:, `/ p' N2 m( L4 S: ?
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。# _ v8 z% s' V$ O
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。( U. ^6 Y8 T7 J: _* W2 O b; o
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。
4 Y8 Y1 C! `/ p8 y4 _食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
8 I, h0 x) p; f4 s `# \5 K$ l5 Y原理:( F" T/ _& b& U/ k. [. J' U1 A
! u& a0 U0 k" ^; w' i5 f/ H$ k( H大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
2 _1 ]4 x( V( d, D" y, w( U7 r因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
1 g3 H2 P9 u0 R4 X4 J g2 y提醒:) G) g# v- m/ N% t! l L
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
8 N' w% `3 @$ h# @7 ^/ M% S9 t) M正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
2 D7 t$ r L7 Z+ ]" a; [0 C从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!
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