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一谈到癌症,每个人精神都是紧绷的,一方面同情患者,一方面又担心自己中招。其实,大多数的癌症都是由不良的生活方式导致,如果能改掉这些不良习惯,自然就能离癌症远一些。此外,吃对食物也可以让你远离癌症。 供图/视觉中国 抗癌食物一:草莓, {# F, h( s2 K6 T, P) w
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称。* ~6 ^: h4 p3 f7 g8 N4 x
它除了含有丰富的维生素之外,还含有大量的植酸,这是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长。
* b2 X9 L; i2 {7 `. g7 [' p此外,它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以,经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。
3 Z1 ^6 ~3 i8 Q抗癌食物二:红薯
( F: R9 f; I+ t8 T3 H8 ?5 D+ ^# ~# B在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一,熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。
`1 A) Z9 ~ P! x2 A! {/ |研究发现,红薯之所以会抗癌,是因为它其中有含有糖脂和脱氧异雄固酮,糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。& k, ]9 q4 v% G) z
抗癌食物三:番茄* c, c6 A0 |. T7 ^7 H
番茄中最为可贵的就是番茄红素,它具有很强的抗氧化能力,能清除体内的自由基,保护细胞不受侵害,阻止癌变进程。" O. t5 M$ e+ x' Y8 J; ~- s6 @5 M5 x
番茄对前列腺癌的防治最为有效,除此之外,它还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌和乳腺癌的发病风险。6 y, _ s8 j# l% ?6 b
抗癌食物四:芦笋1 @0 f- m! B1 F& B- R, I6 s
芦笋是一种很常见的蔬菜,烹调方法也很多样,炒、煮、炖、凉拌皆可。
# [( }# E! M g0 B6 I) a2 `而且,它还具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、叶酸、硒和天门冬酰胺酶,都能很好的抵制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。2 \5 T& G; v6 \7 Z9 F
$ r) R G* n& L4 H) U抗癌食物五:萝卜5 h8 ^ O. H: `, a- ~
萝卜中含有的多种活性酶,能降低亚硝胺的致癌作用,其中的木质素还能增强机体免疫力,使巨噬细胞更好的杀灭癌细胞。* p! I$ D: E! j' W( q) \$ h1 h5 ]
生吃萝卜时能明显感觉到辣味,这是因为它其中含有芥子油,这种物质可刺激肠蠕动,使致癌物更快排出体外。3 e1 Q1 d/ X4 }8 u! R
抗癌食物六:苦瓜
" s+ S0 r4 R7 {3 D0 n5 n0 C研究证明,苦瓜中有一种叫类奎宁蛋白的物质,它能激活免疫细胞的活性蛋白,使之更快地杀灭癌细胞。' F. l( l5 |( V. x- S
抗癌食物七:海带, r, k3 b2 K0 q! R9 d
海带能软坚、散结,是中医里常用的抗肿瘤药物,多用于瘿瘤、瘰疬和痰核,也就是说它能对抗食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种肿瘤,是一种较为理想的防癌食物。1 U$ |8 n! c$ y* ]
正确的饮食是非常有效的防癌手段,不过它的效果较慢,所以坚持是关键
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