这一物竟是血管的天然支架

阿牛

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葛根，大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。

供图/cfp

由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！
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# D9 G* ~7 J$ H" g葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。
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1 x9 m8 B9 ^% B* h6 u葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。
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研究发现，葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应。
不仅如此，葛根对于男人女人来说都是宝！
5 t5 S& m3 s: Z0 ]. m男人吃葛根，解酒保肝
葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的伤害，还能减轻酒精对于肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
9 b" K2 }* x* K- Y6 f' Z长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么葛根粉就是必备的一种保健品。
女人吃葛根，养肝美颜
5 G  U4 Y* e) {, N% G0 o1 l* q葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，人也会精神很多。
葛根简直就是一种天然的补药，不仅可以帮助我们调节内分泌，美容养颜，而且还能降血糖、降血脂，保护肝脏，保护心脑血管的健康，怎么吃它呢？
, G0 U" e4 ^2 W% v# F4 V葛根最佳搭配
这样吃再也不怕心血管病
9 M2 v0 g7 m9 Z* b1 H葛根可以做葛根茶
/ a0 ]5 O8 t+ o/ {7 m, T2 h/ }陈皮葛根茶，降三高绝配
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压，高血脂，高血糖的防治有着很好的作用！陈皮葛根茶对三高不错。
6 ~6 A6 u2 w. q1 |0 Z●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物，葛根对扩张血管，特别是冠脉血管有非常好的作用，对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用，活血作用也很强。
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
: o! M; w$ X3 q$ X/ W- y2 c葛根偏于润，陈皮偏于燥，这样配不温不火，中和了各自的弱点增加了互补的优势，可以长期服用。
葛根和陈皮搭配，性质互补，增强药效，是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳，整体功能得到很好的协调作用，对我们的身体有很多好处。
陈皮葛根茶这样泡
3 i* d; l7 ~3 l' j材料：葛根适量、陈皮适量。
" ?; q0 g- G& j' Q5 o/ q+ v; d泡法
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中，加入适量陈皮；
3 d7 U( ?& _6 z+ c2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
5 A- O2 T7 F& h, Q葛根茶：降血压、降血脂
原料：葛根茶30克。
4 _5 G% @  Y$ e0 U0 C& b做法：把葛根洗净，切成薄片，再把葛根片放入锅中，加水煮沸之后代茶饮。
功效：葛根茶可以扩冠，缓解冠心病症状，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；长期饮用可以降血压、降血脂。
葛根山楂茶：预防三高并发症
原料：生山楂10克，切片；葛根5克
/ P0 \  e1 ]; [; r; ?% ?做法：研为细末，二者用开水冲服。每日3剂，连服30日为1个疗程。
, r5 _3 z) _8 F: C3 W功效：能活血化瘀、燥湿化痰，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
+ s9 ?$ K2 y0 J6 i+ x葛根可以做葛根粉粥
6 @7 z  v  h! |/ b) Z葛根粉粥：降低血压
" v2 D$ A: }+ p! p4 e$ d2 X原料：葛根粉30克，粳米50克。
; T7 R, y$ T+ `# I7 k- c5 V0 ]+ G做法：粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。
0 O; G$ k! u% p8 k. [; a功效：葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。
& Q+ Q! U2 V# ^+ G- U葛根可以做葛粉饭

& X+ c6 m( S7 b$ L1 b葛粉饭：改善记忆
做法：先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
功效：此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
1 x/ X- t7 U, s0 F2 v葛根可以做葛根汤
葛根汤：老少皆宜
做法：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
功效：此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
注意：从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。
葛根，天然的“血管支架”、“护肝宝”，可惜生活中会用的人不多，通过今天的讲解，相信大家一定已经有所收获。
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