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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。/ R2 X9 m/ _' B( N6 ?0 n. X
核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
$ E" m0 O; s H5 n, u9 V8 V' G核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。& F1 B$ ?# r# [4 Z- ^$ b
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
2 ~. `' m$ N, D6 o核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。/ Y: d) \- j, I* d# x* Z& ~
一、抗衰老之王
$ \+ d+ F+ R$ j% h& Z$ Y核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。1 z3 i [, w E
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。# M( A- o% N/ q# E
二、固本之王$ ~+ b2 f# T! n1 I# W/ L
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
$ M+ G3 ^! g4 W& G _夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
5 ~9 E$ R! M& X三、安神之王
7 e* e& [# t- C' _血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。! o7 v/ o. N8 {* \
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。6 e9 K0 V! N! d" z: B
四、健脑之王
; b2 M( E# I* z$ N2 d! T1 `核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。" {; b- [5 x E H8 B# i) E
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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, l6 G2 M6 R9 s, @$ C4 @8 n) S对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
8 k2 B% C c* H% l1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚9 J0 \% ^+ O2 h6 ~) N& i
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
3 b" A6 c0 b$ c做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。% |# `! }# K% U& s H
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
7 i+ N4 F3 D; U: N4 {7 c材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
* z8 \$ F, d8 L) k: l做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
' o: k/ W3 K! {5 W% u) n9 l# t; W u核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。2 ~! Q( Y1 t5 a! ?% n( e
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