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. d* }0 I: f; Q5 U }5 X 100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
& u9 i' x4 F) g* I q( L+ W( ]图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
6 Q3 _$ n: E9 s& G b# w& t主要成分:
1 m* [2 k' p9 U0 T! Q- U; g* q绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
' p o: o" O$ C) l0 W步骤:
* C% P$ n* @4 y2 _% I1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
! X& R: j( r: L* y! z7 v$ A2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。
9 g& P3 \; n2 L4 _' C8 d5 \* E怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。3 K& ~: T: a3 ?; C% b
为什么要用黄芪?
* Q) n+ b( a/ z s" K因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。( v: M9 j( ~0 u7 |: L' y
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
; e( {7 I( {) b' ^1 d3 E! E不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
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粥(供图/东方IC) 绿豆4 Z7 u! l" ?# e% A' q6 `1 {4 [( b7 s8 a
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。+ c9 ?' C2 O* Q. x( ?' X
白扁豆
3 y# Z: y7 v u) P6 v& ~功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。- g4 o/ {, {* _" x' N. N! Q! L
莲子
* M. q2 z: i+ N* ?; @3 k2 l( P- |性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。1 Z; P R/ H# ^, r% J
薏米( f" N" v) Z4 w" T; `
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。; w1 n9 m7 @; H8 F: ~2 b
红枣
" N) m5 f( Z$ K2 l- A/ j! t7 z具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
. t8 e$ j! Z$ P' H4 V. O8 `枸杞. A# n! u1 C! S
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
( y, _' `8 x5 `. S: {( x这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!![](http://p2.ifengimg.com/a/2016/0810/204c433878d5cf9size1_w16_h16.png)
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