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![](http://www.focuscomms.com/photo/CL4Flavouredtuna.jpg)
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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。# P i. J) z: I$ F
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时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。
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+ M3 `$ x5 c, q1 ^* s1.摄取每天所需低脂蛋白质
/ L C, ^9 v( t鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。7 G" Z( y) r: _: @/ B9 D# M" s
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2.家中常备罐头鱼$ s: a: V" Z, x1 I' Z' x
不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。3 r. N- d$ q0 N" _9 v
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3.健康简易食谱随时在手
1 e& T# J! Z) a& k' o对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。/ m' ^6 b7 [' _! a6 ?. K
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0 y, c0 n3 |6 a2 t2 E* V1 z% `以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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* @) `& |0 k1 y韩式吞拿鱼汤 4人份量$ z2 B, _9 ?) G: M5 n
材料:
& u( W0 t, ?' x2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼* _1 Y- z! e( l6 _
2杯 韩式泡菜
5 Y7 q1 E6 ~$ u9 ~/ `& \# ^1杯 豆腐 (切粒)
5 n9 ^$ o9 p9 l1杯 金菰/ T( n7 c4 v9 s3 \( [, P
1棵 葱
' A5 z9 x, V1 }6 u" e, r3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)
: U, E: @& p9 A' ^) K; |做法:
3 t* K7 G: H7 M0 m( }( ]6 f% {1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
8 j" b9 N0 K3 q j! }! z0 ]* ]* s2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。
" F% q& x- |% `1 \/ j# r' H3 @; Y3. 加入金菰,熄火。
- b7 p# ]1 W8 |. t' K4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。. U; p+ j( T7 J9 D$ f1 A7 M
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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。* [2 x8 Y! o# b! _4 D
, t9 A% i2 M. W0 X8 a$ q4 D如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。
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