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4 A' l& X* j* L: @- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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+ C5 h/ ^0 G* F! V% b) W" Y! O这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.+ B* Q+ [# x( g7 U$ k
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食材/ D1 \9 Q+ {' K' X
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- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量
3 j8 O, q1 Q G6 J4 u+ U4 Z7 f& a步骤 ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/36/98/269390_Ee7sg.jpg)
+ H3 Z' x) w% k( ^/ B2 J/ b1.冷面用凉水泡半个小时左右。 $ T1 X# _: `& n, S3 a
2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! ![](http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/17/21/269392_D66E0.jpg)
! L/ f7 f# Q# m1 e$ n. Z3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 & _% F- C/ p8 [4 ^# u
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! + m+ K" F/ P1 O* G& j% r
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! ![](http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/71/e5/269415_Z1Ey8.jpg)
/ S1 g# e3 s5 E2 }9 u6.冷面成喽,开吃。
+ p6 S( G0 ^8 \) [小贴士1.冷面先用凉水泡开。
, L7 G @. v& \/ k+ E2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |