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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻6 s3 U6 d+ o* J+ I* k
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图) ! t8 L$ q7 D# p4 T/ W
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热: ~: J$ s* n4 l; n$ u( `8 J
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。0 C! w( j( Q: z8 ?, X9 @
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
6 Q1 X! b+ y# Q: {6 e因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。+ |( o. J$ j: U
3、忌油炸食品
2 I9 j' S5 R" q- K L因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
# Q9 n2 ]- k. e4、忌超时加热 M% o5 N5 P! b7 o# r; z
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。# Z$ T& i! {4 W
5、忌用普通塑料容器 s0 s4 J# N! ^
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
e7 T9 i- B) | _6、忌用金属器皿
( q8 R& @ l1 R; @" F# S6 B因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。# C$ U% J1 F5 V: U
7、忌使用封闭容器
* D: N$ @8 T; u& |# H' T5 c- W加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
& {( G1 y, P) H& x8、忌将微炉置于卧室
3 R0 m: E8 ]# e/ F" D% ?; E y1 w9 }同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
: m) q) g$ ~1 q$ D: W) G' X9、忌长时间在微波炉前工作
$ Y% A7 a- _- t6 N; P2 M3 j8 c开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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