[url=]
3 j6 p" k2 ]/ \+ e# V0 e [/url]2 z5 X( g* ~1 o8 }# m/ M
1张图片 # m* b" {& w# |4 N0 H5 |
“土豆沙拉还是上学的时候学的一道菜。那时候假期回家就买了土豆、苹果、火腿肠，沙拉酱也是自己制作：用一个鸡蛋黄，把油烧热，趁热一滴滴加入蛋黄中，用筷子搅动，慢慢的筷子可以插在熟油蛋黄做成的沙拉酱里了，算是大功告成，大概做个沙拉酱需要个把小时，但是也吃得乐悠悠。现在超市有卖现成的沙拉酱，口味也多样，甜咸原味的，我这次用的是香甜味的沙拉酱，拌了土豆、火腿肠、苹果、柚子，味道好极了。” / \$ u3 I0 |9 r* G( y0 ^7 t
; \. D/ b; G* b( Q
标签： 酸甜 拌 半小时 普通 凉菜 * z" X; x, i/ Z( R* j
主料 :土豆 (1个) 苹果 (1个) 柚子 (1瓣)
. X& H% K: e* `& m8 t( [; G# z# k
5 c3 Z u# y' H. }* ~调料 :火腿 (半根) 沙拉酱 (2汤勺) 紫甘蓝 (2片) 9 O1 B4 ^" ~. r5 [1 p* G" W
6 ?- h& N% b$ ^7 D1 }6 @8 Z; o, A厨具
5 j q: d" W! a$ M% b: D* G! q
! E. M F' y/ @4 L( c4 W
% D" f% H! a B5 D% k8 B8 I) Z8 U" A5 R% x' D, t& T$ W) D
 1 \8 @$ n( B% d* I$ r+ L& v
( s+ \+ C1 s' J' l* j
 3 p4 a( O) X3 E1 `8 c
土豆一个，去皮洗净，切成一厘米左右厚的片放入锅中隔水蒸熟 9 [, [4 w/ ~$ ?' W
; X* S6 y: G$ A* t1 L* S! q
' R5 R# }$ @ H% O/ Q. _趁着蒸土豆的时候，把火腿肠切成小丁
: Y+ v4 i" x6 H0 L* p$ k! K5 `, v
 9 y+ u7 |( O6 ~- v
紫甘蓝洗净
! M1 Z1 l; F7 a Q8 v; e: k6 v+ x& M9 V. W" T% |( V
8 v1 }0 ~4 D. e4 H+ M4 |" l切成细丝
5 _% Q; c* F' v
# T2 Q- i/ `% S- k
) q' |$ k0 B* ^" S' J苹果洗净 : c" i' a1 `5 Y9 I1 @. Z! t4 m7 h
$ A3 g" y# w+ n/ z# y
 + g8 Q% ]8 S0 e3 K3 a" M* w6 _
苹果去皮切成小丁 j1 ?% Y6 s8 A
$ X, q) M( |0 _+ H- B0 c0 y
1 t! D4 U' |% B- M) y' \土豆蒸熟后，土豆也切成小丁，和香肠丁、苹果丁、紫甘蓝丝都放在盘子里，加上两勺沙拉酱，
! ]# d b9 t k+ j' y* q. v
$ m6 n$ ]! V, h3 ^ . r% W. w( M/ G0 s6 C
搅拌均匀
+ V8 I, r( N% p3 J) w+ N. I$ K/ l [0 J: N
6 z( S0 ? P) I4 b8 T9 r& O( Q想起还有一瓣红柚还没吃完，也切成丁放在上面调味，
* @8 y& F4 i [/ S, M* n$ `( h+ E. J/ T5 _' T, V
 5 e; b( |0 W2 B6 M) [8 M
盛放到漂亮的小碗中& o$ s; P0 w* v0 I
/ L) E7 o8 p# t& m
7 V( o6 R2 E7 I小窍门：如果是原味沙拉酱或者是自己用蛋黄热熟油搅拌成的的沙拉酱，可以少加些盐和糖及少许牛奶拌匀味道也很好吃。 | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2015-5-19 03:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡