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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:# b. N' u, C$ d4 P, k
一、绿茶 (green tea)- r- i! J4 {! D8 g' f2 W
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝9 o$ ~/ Z2 L& ]" l0 J7 L
癌及皮肤癌等。
" c% E+ B' l( b6 g8 Y- h 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
- p; G! X9 j7 [$ O9 X 二、三文鱼 (salmon)
" Q, {3 F8 {! @1 K: S 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
. q" @) u; o4 e: u$ J) R4 Q6 p- ` 三、菠菜(spinach)
( n) I' |* @( m4 V$ ` 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低; c: N( k2 \. T/ G
四、西兰花 (broccoli)
; G0 @+ `9 _& a 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。' Q2 A' ~( E$ K! o7 S
五、蒜头 (garlic)/ N$ P8 {# t* P D1 M% |$ c( K& y0 Z
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌 G# o! e. L X
六、红酒 (red wine)
, j+ }5 F6 ^* b2 z/ P" S 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益% i4 W$ ^! A- }# |6 t- \/ Q. T
七、西红柿 (tomatoes)8 q% _7 K1 R0 d! p1 X
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
* F& U5 y3 F$ F6 H9 e 八、果仁 (nuts)6 l0 y- L- U! q! c9 ~" m
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病2 d: X, _4 e4 H0 G5 Z6 j Z! r; j
九、燕麦 (oats)6 u8 J2 B g; W3 ~# m# B5 i7 m- Y7 I
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病' t8 Y6 I& Q* h m& g: k8 I3 d
十、蓝莓 (blueberries)& J0 Y* X7 `& i( Q: L: `! }
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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