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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
% B! s+ s. k# H 一、绿茶 (green tea)
7 Z: |- ~, j3 [ {, B4 t 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝' _+ l8 u* n! i* h% w6 h8 \
癌及皮肤癌等。
, z3 I2 M4 o9 O: U9 g: V$ e5 W% T 预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
1 `* ?1 M5 D! e: e- q$ k" { 二、三文鱼 (salmon)
, ]: g e( }. T { 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
: J! ]2 R0 B# k1 @5 Q* G 三、菠菜(spinach)
# e# @: n/ q* p+ n4 Q" J) J 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
* k( l& O9 R; v! Q* l5 H! d% i 四、西兰花 (broccoli)
4 [* [+ T- G. q4 I! I3 J 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。1 p5 o4 h5 j6 h$ Y( g
五、蒜头 (garlic); X" b& ?+ x1 [) E5 w( w* z \
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
" [; {5 m9 i- w- r% b2 o& j7 w 六、红酒 (red wine)
: j$ w, B( ]. y* O+ [# s 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益# H: Z3 G" K3 ^ ?
七、西红柿 (tomatoes)
& }8 P) q9 \+ T- u 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
0 z# Y% R+ }0 Z 八、果仁 (nuts)3 f6 ]" y8 P, V, K
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
! Z, z! i) e4 G9 X' ] 九、燕麦 (oats)1 {9 f% O9 ?6 n0 \7 y; G1 T' o
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
4 z0 i( K5 M2 l+ h 十、蓝莓 (blueberries)4 ?; V7 m& X' I/ E
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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