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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
7 \5 t. @! ~ E7 k0 \$ l) x a7 _ 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。$ K9 _! W! X4 R0 `; t
; T: ~& F E* T5 N 梨的营养价值
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# W% W, {! V! A' Q! X% k& V 每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。
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' U. X# B/ }$ I2 q+ c: j' p 好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。
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韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。2 X! H& @# s3 m" B1 V: K
. l; Q0 N# p! P" \ 好处二:止咳化痰,清热降火。
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在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
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# r5 i' P( `0 e, V) O 好处三:可治疗“春季季节病”。
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
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好处三:促消化,补水分。
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+ q/ h, e0 O+ a 梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。6 y6 S7 {% b% G' A+ ]( Y( ?9 M
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好处四:咀嚼能当“护牙剂”。6 v' Z6 c5 {8 [: R% V$ Y
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大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
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/ m$ W& O( m! T5 d 好处五:可解酒,保护肝脏。, I6 v6 b: O5 _
5 F) m. i. K* ? 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。
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. l7 `- R9 T/ _2 }9 y5 a 好处六:润燥消风。8 o2 H; v6 d% k/ E8 r5 j m {# r
) R; k7 H8 H& k- j6 s9 b O 梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。* l9 Y6 j1 l5 x* A! V n
5 W9 e" B' _ I 梨的各个部分都有不同的作用1 J7 E4 M7 F* i8 n
2 F" `1 P6 E6 Q 梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
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" D _4 w$ |0 n5 F4 {( Y 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
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# v4 T4 V9 r f: n7 F2 Y 梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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