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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。; j/ K. P) z# O
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1.燕麦& H8 s2 s2 o7 }! P5 a& L, X
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具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。5 ~5 q, H# y0 K, [
! o" U! w7 Q0 Q# H$ C8 R4 Y0 M 2.玉米
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7 S& Q+ [, g+ e2 h) y 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。: O4 T% q. C3 r: [( A
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3.葱蒜& I4 Q. `7 k3 _& y! f- q
9 x# z, N$ `7 T X9 i$ v 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。0 p% _4 x) h0 i0 A4 ^
+ m4 b5 X' Y. h5 g. X 4.红枣0 F7 B* t' D q
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多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。 P+ f! U. q# k: }$ M+ i1 l
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5.山楂4 B, S7 J/ H& Q% O5 A6 @; ~
1 o0 p4 M9 |3 h% [( |$ W 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。) P7 }1 J3 u! b) ~" j4 h8 U8 a
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6.苹果
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其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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7.山药& a3 p2 D$ p, }% x1 n/ ~! O3 z$ y
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其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。+ n2 I- t1 h- X& o. }, L
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8.地瓜8 n" T# U% K" H1 T# F# n
% S, c1 s k" B9 n9 K+ l6 A5 u 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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