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5类添加剂零食吃多易致癌

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▼标签: 生活消化美食食物饮食食疗食谱营养厨房西餐添加剂零食致癌膳食  
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; i2 c, V3 K! O* G0 m! v& L
    “平衡膳食”这个词如今很流行,可是说起来容易做起来难,尤其是现在繁忙的上班族,对于办公室一族来说零食是必不可少的,但是零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,尤其是下面这几类含致癌物质的食品。
+ c# D. D4 U& ]0 i9 I3 i6 E! A' o
- }9 S! q/ Z* s% \7 g/ s  1、派
9 M+ {' V. C" q5 ~6 {
. L. ^3 V" k( |+ K3 d  不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往“添加剂”里加食品!
. z+ u5 I  i4 ]( h2 R
# M) ^. T9 E5 i* {   2、薯片8 N# z! t3 B" o% m( r2 m( o7 G
- x! M* h( X+ n7 k$ t% D
  不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
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& L4 {# q4 I* Y; N  3、果冻! n7 b% @- X/ ~! C# a: n$ `
1 c  O/ Z+ \! d" a& s. z
  又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。
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" c0 K, D2 o% N9 h/ ]: {: `) V* g  4、火腿肠
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$ v9 n5 N9 B* R( G9 I  鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!  g& m9 R, {9 o+ z! W0 Q
1 ?% @) G* T) a6 Z; O3 `
  5、油炸酥类零食6 U. _7 B8 V: V# r. k8 _- D

$ y4 g. Z' z: {- z  如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!
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