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春季要刻意保护自己的肝脏' T- _4 ~4 o0 B) d! J3 ^
- @1 Y$ h) } I 春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。
" D* T& [" q, Q: \6 I3 \ 在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。 z! J0 y5 g3 U: Z2 g+ X6 {0 Z
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他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。) F2 v% u5 h/ ~& @; |
1、控制食量:
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每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。
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. J5 {( O' @1 y3 f5 } 2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”
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即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
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3、减少甜食
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( g$ d' W D* H5 r7 q) e 同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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4、限制脂肪:
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1 i1 P/ Z5 {8 r! l4 } 每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。
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& U$ s( R) g" O7 C, R3 R' y$ s5、减少饮酒:
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每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。
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6、补充维生素和矿物质:/ [' H+ U, I2 ?. x1 I- `# r
, ?9 V! r& _ d5 j B+ S 选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。( m2 O$ U, H! i9 O D
: a. c; |' B# z3 F7、粗细搭配:8 {) H8 a5 z9 x1 \* V+ D. U, j
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春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。
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8 H6 z8 l5 L1 A4 r' @ 于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”9 f% v* G: J: G1 K5 W
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● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
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* J$ ?8 J3 S3 _) d# j, Z/ x5 V ● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。 |
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