四类“隐形盐”或诱发胃癌

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　养生警惕：四类“隐形盐”或诱发胃癌
3 U. \1 ]3 G& I7 ?3 C* k
　　隐形盐之一：快餐

　　现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。
5 b1 t2 q; S% \# I) `' J4 Y2 a) K
　　隐形盐之二：调味品
% Y8 t, G2 G/ r# a% K1 n
/ C! n1 q- @4 H7 s; S" ?+ D　　现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。

: F/ h# f- ]8 k5 n! F! W, J  d3 G1 a* X　　隐形盐之三 ：甜品
1 T9 ]% K5 @6 o8 W- z& |1 \
) x* x8 _6 J: }1 o& T& ]: ]　　大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。
# Y8 W) s) G7 H* Z
& a, `1 w. K: n( g/ h5 N; E" n　　隐形盐之四：熟食

　　我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。
; E: A7 F1 q! h! w- z
　　预防胃癌，清淡饮食需要掌握一些小窍门：
- Y0 H) ]  A! L" J
　　1、清淡本色：我们知道，有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，不妨多吃。

　　2、菜烧熟后再放盐：炒菜、做汤时先别放盐，建议等到菜和汤做熟了，快上餐桌的时候再撒点盐。
' C* \" A4 S& R7 A0 l
1 @( h* r2 F- E1 q　　3、以酸代盐：为了避免多盐而不影响菜的味道，尝试借助甜、酸来调剂食物的味道，同样能刺激食欲。

　　4、边尝边加盐：炒菜不要凭感觉放盐，最好尝一下菜味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加。