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孕晚期要合理搭配饮食营养

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核心提示:孕晚期胎儿器官组织生长加快,母体基础代谢增至最高峰,这时更需要合理的搭配饮食营养。0 V+ ]* h: _  {; M4 }, q' E
: l7 w# j' s( d6 `4 {" w, D
妊娠第28周以后胎儿娩出,就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段,母体基础代谢率增至最高峰,胎儿各器官组织增长加快,生长速度也达到最高峰。另外,胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。
0 J" e) x) ^! _  ]/ W. X0 e& }( N3 V! r3 z- Y1 f9 V
增加豆类蛋白质摄入
9 t: i+ X' w  i5 K
) F# s- A) P, Q( F孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外,可适当多增加一些豆类蛋白质,如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华,包含了大豆的全部营养成分,蛋白质含量丰富,并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子,提高了蛋白质消化吸收率。6 t# h' }- U& `- K
* y0 t/ d& R5 a6 n' v8 [5 j1 x1 w
多吃含钙丰富的食物1 X* Y  s& q2 X
# n, Z8 H  b1 X# p. U- Z
为了满足钙的需要,应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高,而且是理想的蛋白质来源,可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3%,紫菜为29%~35.6%,奶酪为25.2%。2 {, Z. @+ l: h+ n

1 }# v1 ?! j% {  V& s- p- N注意植物油的摄入 植物油不仅含丰富的必需脂肪酸,还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。. ], x, A% L# }% y

+ L3 W, a4 _6 H- l' U5 h注意动物内脏摄入
8 L3 _1 S" H8 c/ Q$ x5 Z7 u% n8 h; d0 f) w, Y4 U

* ~& A- q  t" E: L4 X; R; s  X2 A& V! c0 U5 Z& R
动物内脏特别是肝脏中,含有的血红素铁、核黄素、叶酸、维生素B12、维生素A等,是孕晚期铁质补充的理想食品。# L! T# v5 |) n* z# z% X! A
  E, |) m. }6 B$ p  y1 r
少食多餐并注意饮食选择
( b' g! E: ]7 A  g- c# G, H. a) N' o' u. e
孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物,如白糖、蜂蜜等甜食,宜少吃或不吃,以防降低进食量,影响蛋白质等营养素的摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
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