正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。7 F6 E s; U: j4 M
什么是秋天的应季蔬果?
! m- H- a$ g- }( y" f0 L/ X5 h I9 }+ W1 t# H: c
在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
% w4 k1 p, P! H" \8 G& R. l
5 r5 s- O: A) s+ O5 { f 一、甜蜜柑橘
8 h8 L. B( U C9 M; D2 M2 y
6 ?4 v m/ [' Q. `/ [ 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。* z- H; E0 |( D( y% Y! A0 e# y
) s. I' j+ f. B" S: H
食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。
+ Y3 h/ g! u0 l' T* U/ y, R# n. C' v6 a
二、梨园飘香 o# E/ d+ I- g0 M/ r
8 O/ O( J/ n; a7 b1 Q2 @! V4 g 有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。9 t& b4 K8 O0 t4 o0 B0 T1 F# g
# e) P0 I# n+ o3 x. p7 B: ? R 食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
8 P3 h; r# T. k, A ^. C* `2 K6 _: `2 q* @+ m
三、苹果熟了1 r+ f0 B5 r1 D8 w" y, g4 W% S
; q% U# l7 v1 B' p9 g$ P V9 S
苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
$ Y1 G' e- X7 f% q0 B- i/ e k$ c* _- d
食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
% N! ^* o" W. Y/ D$ c0 Z1 ^' W
/ a0 K; K3 E0 m! p3 Y 四、上床萝卜! J( e5 b$ x: |0 ^
0 [9 Q9 p( B) ? 萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。" W+ t+ w& R9 u# r% [. V# `2 b/ h
1 z" _( K% O* A+ i4 Q5 ^. b 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
% {. d9 E& B$ E3 Q4 z
7 k4 m- z1 a5 @! `4 V 五、闲话柿子
% q* l8 G$ S3 i: S
* N; n7 m$ H! O% q" e 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。6 x( Y% I' x1 p+ ]- ?! ~
2 [$ a9 y0 ^+ K5 }# r0 a" X
食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。
' @8 Y% E$ J Z4 ?: N6 B5 D {
5 Q0 R. K9 Z( {; d5 q0 }2 n; T7 L 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。# ~4 i6 B7 g* i7 D7 \0 }
* H2 G4 J6 J$ x
苹果 5 f& Z( z G( S/ s0 U
3 d& |- f4 e9 K6 I) _7 m 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。5 K' h! X9 x @: K/ s, b: k/ C, Z8 ^
2 q6 W4 ^* p2 C4 m 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。$ p+ i1 \, b' T0 Q) q0 z* p8 e* y
5 }6 } y- I6 @1 Z0 y& A1 B9 _0 A 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。 f' g! n% P! P3 Q3 R% A" d% A p0 Y
9 u8 m4 W: [9 i+ m, U梨
1 H8 @! Q. a5 d5 w9 j3 ~: f, I0 Q- c% d; A( y% ~6 z V' F7 `, n
中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
) z: f( m9 W P- m+ M6 H! u: I! K& D$ q# h7 W; d' {
但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
8 l+ n. l _$ G: G$ o5 e
# A2 a2 j" I1 t6 l4 w% Y( b4 g& ^ 葡萄
* a/ c! N A* Q: [- F6 u5 R+ b0 p$ ~! F- Q
中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
4 O% w5 S% C" I+ i% o! h- I2 D8 B' L) {2 F& c& G) M! Y
但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
! }2 _0 T9 a* `
: X+ c/ r- K: \ d! a石榴 ) c$ u. t1 }7 X7 K, n; W9 }! E
1 b( Q) w# f% e
中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。8 E( _* k. d8 R2 ?7 `. i
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
|