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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?
: l* B) y. b# B% q; M. g# c* |0 y, u# W 脑力工作者饮食4忌
/ |4 G# I( b/ Q6 {; M9 d' H& e 1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。% ^1 Q2 Q1 B4 p( Q: }
2.忌多吃甜食:
) l# d& x9 g! s% J 糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。
3 J3 b2 {+ [; |" y. a0 ` 3.忌多食油炸食品:9 t2 ~4 W# V5 P0 k/ c' m7 t
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。
3 _. H' ?0 q$ K. p6 ~( h: g 4.忌主食过精:- |0 R, ?% a& k: ~
只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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