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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。1 ?/ }$ y4 J" f
! r. {$ i( a/ Z3 t/ j秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。/ H+ @! L+ o4 @7 B, H n1 E$ s
! o& ~/ u) a) Z/ T2 ]8 ?向你推荐三款最适合宝宝的吃法。0 U' Q' D6 ^8 n
0 ?2 K" k' [1 g5 q" ZTOP1:蒸梨7 u+ m# V" \4 R" i# q
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。% d5 o: k3 V8 Z4 J& r) Q
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TOP2:山楂梨汁$ G& O7 \0 Q7 S# {. J; G3 r) i
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。6 x3 ?5 J$ ~; b3 c- }- X
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。0 M9 j ?3 u+ |
, U) c+ b2 h$ y" L( ?& d2 C& e" [$ JTOP3:秋梨奶羹2 N2 C9 P) r6 F
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。0 y+ b$ u& x( g6 Z- ?$ J+ [2 \5 k
2 k2 I |! X5 z4 ~- N制法:- I7 s, N5 A# D5 K6 F7 `4 ^8 \
4 b$ A3 f- \: a1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;- R6 d+ U1 W8 u
2 F/ p8 d/ W3 R ^9 A7 D2 ~2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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% {: u9 q6 m5 j8 m营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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1 k; N3 s0 i6 ?+ P特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。6 ^ \& o- g8 b; f
) l( O, h+ m6 M" T2 l, O★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。7 z2 m* ]8 ], R0 g: T; ~4 ?
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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8 E3 ^# j. K* }( E★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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