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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
T, W4 P& }2 z; S5 C; I# w肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。# i3 `! k* P1 r4 n9 g9 q
供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
) `4 M! G9 q+ {2 o. z5 L0 g' g蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。7 `( j& \3 {0 a5 V3 k
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。$ \' Z. ~6 C5 O5 }6 ^
原料:" Z3 V8 ?% t, q( X0 m( n7 S
白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。6 ?" H1 T4 H. X
将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
8 g* ~: A* ?+ G6 m: d' F# B3 t- l注意:% X( q4 `$ m9 m( B% m
要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。1 N& I9 u& M- [* s) O! T( G
功效:
7 q) Y( i: |) I3 U, P2 T; [此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。4 A8 a. S. d- ^3 v4 F
方解:2 @6 d4 I: U* p2 r6 j
桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。
* y+ Q5 k& I( z Y豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。
. x" r( C+ C- V: h- u! ^大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。! `8 z- \ e4 [. \/ h4 ~) g
把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:% n/ o* N" A4 ^8 {% V
1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
+ b- \ Y4 I6 Y2 R7 }几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。4 Q& H" P2 Q+ f# P
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏3 H0 N! M2 ?8 w8 Q- |
蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。- ^- O, E9 Q# S! {, A8 E
做法:9 D Y5 z O7 N
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。- [+ T g5 V9 \/ m+ B: j
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
' H0 x; Z F) I/ V6 d6 @' R% e' A6 r这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。( o/ P( s4 v! o+ z
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
# Q1 Q2 y: u9 b5 r) R; z" W+ D1 q原理:( d5 G, z! T) u' n$ |1 V
9 u$ c% D o$ A+ `8 ^9 M大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
; t3 `4 l+ u% s6 z因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
{) g0 A# f3 x0 L提醒:7 Y! _. d/ M1 a' S7 \
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。5 N& y6 O1 w+ {4 c. L! o% a
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。 V* V& H4 ~+ ?& R: i \; b3 J
从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!3 Y. ^/ ?. Z3 T! V3 |8 j) [
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