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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
( A) u, }( E: z r& f核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
) k4 q% I; Y8 a7 W n4 ]适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。; m% M# T9 U) E
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
8 d2 b% G5 i) F; y5 r一、抗衰老之王3 n3 D; T( q; ]5 F
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
5 i$ x l7 r# R核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。! S; ?7 W3 e. ]! W1 Q5 `" ^
二、固本之王) t& A0 W! P0 B9 Q4 T
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。: P# e6 N* F( `; `& G
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
+ Q; r+ m: q: u9 h+ u2 k- C三、安神之王
! o7 p/ s( G# k- _: l! z血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。! U2 u% @8 S1 C
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。3 v4 J p# l8 d" \) R" Y
四、健脑之王 R* X; t) q! f1 @) K
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。" b L6 A( x1 M
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。7 K/ J9 b2 d5 ]2 o
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。6 V, P% F# D5 C0 L+ g
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚2 c1 A1 Q5 C! ?3 Z( I( J, F
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。' } `/ t% j' D
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
0 B# p# m6 e @; ^% V饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
9 X( M( S& L8 c0 E L材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克/ h$ _% W2 D0 ?- g }5 R
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。/ j. Z. n5 }9 N7 U
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。8 v4 u7 w6 n3 Y2 J. X
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