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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~& l, M# N/ n9 F4 u! e
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
* r9 X8 F) F' ]( ^适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
7 P# |* K" b* H0 I% z1 F5 T核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。# ^* |) P' S% m$ ^5 K9 E. m7 F1 n
一、抗衰老之王( [( H0 x r& G/ o
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
% a3 W0 \. M6 [% A; v, I1 g a) w核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
7 R& B3 [- P' @二、固本之王 M, D) k# G' N7 o& a8 G. y. u; y
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。; L' d, e' H; \0 q% E9 d& l
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
5 A. q b& R8 }* R5 z/ X+ W三、安神之王
|4 e. D8 R, J# v! K& d血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。 Z# [: X7 a' j5 f2 X- J' }+ `' _
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
; M+ I8 N# k, J四、健脑之王
: o9 L. U& N- L {( W核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。- G' y/ Z, e0 t3 w* H8 D7 q
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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4 w( F' l8 O: x4 `% J对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。/ M7 r+ M# \- p2 u; E3 C3 s
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚. K3 f8 ~1 y4 D3 l/ m# ?1 ]( [: S
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
5 w3 E8 |( t" E# {8 [做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。+ G0 Q2 }: E- X$ C% j) q- B
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
" g9 S7 m) Z# F' n! K$ g材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克2 p9 L {5 v- h; n) {' b, D( I9 U" D
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。$ }2 ~3 \/ c5 P" G# L" x6 t. O
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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