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7 J8 J6 |' `' a; | @' s: s 100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
; b! p& l) o+ a- s* [图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
4 c- l6 u+ b8 A# K主要成分:
5 I2 P; p3 r$ B, ^; H% c绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
2 I& t4 q, b1 G+ i7 }" K% F5 g步骤:: p5 P* O9 }! a$ h: W
1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
+ t) a! }' G8 u' Y2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。9 B1 ~4 z7 _- w ]
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
/ \7 _/ ?* S5 {9 s9 B4 x7 _为什么要用黄芪?8 `) U Z. |, Y6 h2 a, B9 Q6 a
因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。" o8 t7 {6 U a$ Y, x
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。7 M4 C% V/ n ]8 p
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
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粥(供图/东方IC) 绿豆
, y) w M" |* t1 U! n1 A% N2 o n绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。3 Y) ]0 M9 p4 Y4 k
白扁豆
" K5 I$ ^6 A- h2 O8 ]; X( H功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。
# A$ G ~5 K J# N( u6 }. x/ r- ^莲子
; p. \! w/ Y4 G$ h3 e性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
" J* g0 I4 V$ o1 x; Z薏米
" [# ~1 D+ }+ \; r( d9 y7 s有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。+ Z: b: V; N' N2 t' F* M
红枣
/ d- c4 B& K& O1 o/ H+ ?0 w具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。# H! f M) p/ B- l7 R4 c
枸杞( e/ a+ e+ [, w* G& ~" n3 S& S8 g( o
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
! l7 c6 O8 P# s, }6 C5 Q这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好! ! S7 M k% K3 d# R
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