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原标题:吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发) [$ f% }, l4 X* C: R
小米粥的营养价值极高,对人体很有益,那么吃小米粥有什么好处呢?51养生网小编教你一种吃小米粥的新技能,小米粥加一宝养颜润肤乌发,赶紧来学学吧!7 l' P- L8 b) [# P8 k
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。, u5 T0 T8 S5 Z
图片来源于网络 小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
0 T7 S' K' T$ [* A小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。9 s3 i4 x" ^3 B+ w
接下来,教你两招,煮小米粥的窍门. H+ S7 s6 T5 F; t: l3 s& z, L) B
宜与大豆或肉类食物混合食用;
3 E' J j U0 ~/ G小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养; C; G* _ o3 g+ `
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;
, ^& N5 r( Y k盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
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煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;2 _+ g6 D: x) D; k
红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。8 e b/ q1 r2 T% n4 g/ O$ Y
煮小米粥的注意事项
6 e0 b2 j2 s3 X煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;
& V0 `7 E( T4 q+ f& X+ h2 g+ ?如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;
4 P4 [6 t x2 A1 ~+ t: }如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。
6 D O- }( Z5 v* k0 U- P. Y% O如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。
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