正式会员
![Rank: 2](static/image/common/star_level2.gif)
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
]# V6 q/ {9 r! `, T- e5 ?: t
8 ^3 R$ d& l5 R5 e. ?" D
这可不是随便说的,清代药学著作《本草求原》中已经明确记载红薯可以“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。清代著名的食疗著作《随息居饮食谱》中记载,红薯“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。
# m# n5 p1 g" b# Y& K( }
3 Y: G/ r/ p- o; c1 D5 s2 R! Q& ?3 F" o \* @ g) W! T* _
红薯何时吃养生效果最佳 这可不是随便说的,清代药学著作《本草求原》中已经明确记载红薯可以“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。”
( N, a2 }4 x) e7 G, P其实相比于烤红薯,煮红薯更有利于补益脾胃,还能驱寒,美容呢!清代著名的食疗著作《随息居饮食谱》中记载,红薯“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”
6 }! v1 M5 a; M4 {% L' H煮红薯有很多方法,食疗效果也不相同。其中,醋跟红薯搭配你吃过吗?又有什么功效呢?《岭南采药录》中记载红薯“醋煮服,治全身肿。”
7 m5 l9 _8 L* A5 Z( ]7 U, O% d
7 u6 J" X' }. t8 I. m相对于黄心的红薯,有很多读者都不太喜欢吃白心的,因为不是很甜,卖相也不好。但是,这两种红薯的功效也是有差别的,尤其是白心的红薯,它的功效可不是黄心红薯能比得了的。为什么这么说呢?黄心和白心的红薯在清代药学著作《本草纲目拾遗》中都具有“补中,和血,暖胃,肥五脏”的功效。但是,只有“白皮白肉者”才有“益肺气生津”的作用。此外,《岭南草药志》中还记载了白红薯治乳疮的一个方法:白番薯捣烂敷患处,见热即换,连敷数天。* p8 C/ O$ ?, Z
【食用注意】红薯内含一种氧化酶,容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,若吃得过多会腹胀、打嗝。由于红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,出现“烧心”感。
9 y" ~0 w1 U9 [2 f! v; f$ }0 e! c; N红薯最好在午餐时吃。因为每500克红薯约含钙90毫克。吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过四五个小时吸收,而下午的日光照射正好可以促进吸收。
6 X2 q3 M7 ?( w4 @* G中医古籍中告诫红薯不能多吃,尤其是腹胀的人,比如《本草纲目拾遗》中记载:“中满者不宜多食,能壅气。”此外,时疫疟痢也不宜食用,比如《随息居饮食谱》中记载:“凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。”![](http://p2.ifengimg.com/a/2016/0810/204c433878d5cf9size1_w16_h16.png)
& I O9 Q4 G, M5 i+ @' g
" M: i) M( Z1 q+ A7 t: V
4 Z4 }+ D4 }; W7 M |
|