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减肥期间,晚餐究竟怎么吃?低GI主食,GI值指的是血糖生成指数,反映了食物碳水化合物影响血糖浓度。吃东西后,食物的碳水化合物会转化成葡萄糖,进入血液,让血糖升高。低GI值食物很难消化,转为葡萄糖速度要慢一些。饱腹感也比较强,可以减少进食量,控制热量。4 A. z- T/ Z/ ?' J; \5 ^2 R
如果血糖生成指数没有超过55的话,就属于低GI食物。主食中的这类食物有黑米饭、黑米粥以及全麦面条等。除了低GI主食之外,GI值在55~70之间的话,属于中等GI食物,有土豆、糙米及荞麦馒头等。* _1 |1 S5 |/ \
优质蛋白质+蔬菜。蛋白质不易成为脂肪。而且,蛋白质也是人体肌肉生长的其中一个重要营养,充足的蛋白质可以增强身体的代谢能力。常见的优质蛋白食物有蛋奶类以及豆类。蔬菜热量低、营养丰富,也是减肥的好手,必选的食物。 0 L" |7 K2 d. G2 q- b2 [低糖水果。水果热量来自糖分,糖分高的水果,热量就高。减肥的朋友当然要吃低糖的水果,柚子、猕猴桃、柠檬等都可以。我们一般是在饭后吃水果,其实这并不健康。建议大家可在饭前一个小时吃水果。